غذای محلی کشور مالزی در سفر به این کشور

در حقیقت بسیاری از جمله خود بنده، هنگام ناراحتی و غم دوست داریم آشپزی کنیم و این آشپزی به نوعی حس زیبای خالق بودن را به ما منتقل می کند. حسی که می تواند هر حس نا امیدی و غم را از دل ما بزداید. از این رو غذا می تواند چیزی فراتر از یک نیاز برای بقا باشد. غذا می تواند با ما صحبت کند و در این راه از تمام حس ما برای گفتن حرف هایش بهره می برد. صدای پختن غذا را می شنویم، رنگ و شکلش را می بینیم، بویش را حس می کنیم، آن را لمس می کنیم و می توانیم آن را بچشیم تا در نهایت بدانیم این مخلوق دست انسان چه پیامی برای ما دارد. حال این پیام در یک کشور دیگر می تواند برای ما جذاب تر باشد و سخنانی را برای ما بزند که تاکنون نشنیده ایم. از این رو به نظر می آید که شکم گردی را واقعا باید یک جزء جدایی ناپذیر هر سفری دانست. مخصوصا سفری مانند سفر با تور مالزی. چرا که مالزی به غذاهای خود شهره می باشد و از این رو می تواند یک تور شکم پرکنی و خوشمزه فوق العاده را برای شما فراهم بیاورد. بنابراین در اینجا ما سراغ بهترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی کشور مالزی رفته ایم تا با معرفی آن ها به شما در این سفر کمک کنیم و یا اگر هم قصد سفر به مالزی نداشته باشید با فرهنگ غذای آن جا بیشتر آشنا شوید.

ساتای در تور مالزی

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و البته پر طرفدار نه فقط برای خود مردم مالزی که برای گردشگران تور مالزی همین ساتای می باشد. که مایه اصلی و درون مایه آن را از گوشت کبابی طعم دار شده با سس مخصوص معروف به سس زغال پز می باشد. ترکیب گوشت و این سس مخصوص که در نهایت به شکل کبابی طبخ میشود کاری کرده است که هر کسی را عاشق خود کند. شاید برای شما جذاب باشد بدانید که این سس از ترکیب زردچوبه، شیره نارگیل و برخی ادویه های محلی دیگر درست می شود. بنابراین می توان گفت که این طعم دهنده و سس مخصوص آن است که این غذا را به شکل خاصی در می آورد و باعث خوش طعم و جذاب شدن آن می شود. این غذا را شما می توانید به شکل مستقل و یا در کنار سس بادام زمینی یا پیاز و کیکی برنجی میل کنید. گوشت کباب شده در این غذا عموما گوشت مرغ، گاو و یا گوشت های دریایی می باشند.

باکوته

به گزارش سفر با تو ، غذایی که اصالت چینی دارد و به نوعی غذای محلی چینی محسوب می شود، این غذا با این که هنوز در چین طبخ می شود و حتی در کشورهای همسایه نیز به نوعی طبخ آن رواج دارد اما بهترین و خوشمزه ترین نوع طبخ این غذا مربوط به مالزی می باشد. این محبوبیت به قدری است که خود چینی ها نیز باکوته مالزی را بیشتر دوست دارند. اگر بخواهیم بدانیم این غذا چیست بهتر است نام آن را واکاوی کنیم. این غذا از سه جز باک ( به معنی گوشت) کوت ( استخوان ) و ته ( چای ) تشکیل شده است. از این رو می توانیم که با یک غذای گوشتی لذیذ و خوشمزه در ارتباط هستیم. خمیر مایه اصلی این غذا را دنده تشکیل می دهد که به همراه سبزیجات طبخ می شود. اما کلمه ته یا چای از این جهت به این غذا اضافه شده است که این غذا به شدت چرب بوده از این رو حتما باید بعد آن یک لیوان چای نوشید تا این غذا به نوعی به دل آدم بنشیند و ناخودآگاه این غذا با چای آن است که می چسبد. شاید بتوان از این لحاظ کله پاچه ایرانی را مثال زد که همچنین خاصیتی دارد.

آیام پرچیک

این یک غذای باحال و بسیار خوشمزه مالزی است که از طبخ یک تکه مرغ طعم دار شده در شیره نارگیل، پیاز، زنجبیل، لیمو و فلفل می باشد. در حقیقت ویژگی اصلی این غذا را می توان در طعم و سس مخصوص آن دانست . همانطور که میبینید به سبب استوایی بودن مالزی استفاده از میوه نارگیل به هر شکل آن در این منطقه مرسوم است و دقیقا همین استفاده از نارگیل می باشد که باعث شده است غذاهای مالزی به نوعی خاص و متفاوت نسبت به سایر مناطق باشد. از این رو پیشنهاد میکنیم حتما یک سفر به مالزی بروید و در این سفر حتما شکم گردی را به هیچ رو از یاد نبرید. چرا که غذاهای مالزی به واقع نصف جذابیت این کشور را به خود اختصاص داده است.