تخم‌مرغ مورد نیاز شب عید تامین است

«رضا ترکاشوند» روز پنجشنبه افزود: ادامه این روند تولید موجب ایجاد مشکل مازاد تولید تخم مرغ برای فرودین ماه میشود.

وی، علت مازاد تولید تخممرغ را افزایش سن کشتار گلههای مرغ تخمگذار دانست و اضافه کرد: اکنون تولید تخممرغ کشور ماهانه از مرز ۸۸ هزارتن عبور کرده که ادامه این روند مازاد این محصول را برای فرودین ماه سال آتی در پی خواهد داشت.

به گفته وی، طی ماههای گذشته به منظور تنظیم بازار، دوره نگهداری مرغ تخمگذار از ۹۰ هفته به ۱۱۰ هفته افزایش یافت، تا ضرر کمتری متوجه تولیدکنندگان این محصول شود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار قیمت هر کیلوگرم مرغ تخمگذار را بین چهار هزار تا پنج هزارتومان دانست تصریح کرد: گله های مرغ تخمگذار پس از دوره تولید، به منظور مصارف فراوردههای صنعتی همچون سوسیس و کالباس و صنایع غذایی راهی کشتارگاه میشوند.

وی افزود: اکنون قیمت فعلی هر قطعه جوجه مرغ تخمگذار نیز برای تولیدکنندگان بین ۴ هزار تا ۵ هزارتومان است.

قیمت منطقی هر شانه تخممرغ برای مصرفکنندگان حداکثر ۱۹ هزارتومان

ترکاشوند گفت: با توجه به کاهش قیمت تخممرغ درب مرغداریها، قیمت منطقی هر شانه ۳۰ تایی این محصول برای مصرفکنندگان حداکثر بین ۱۸ تا ۱۹ هزارتومان است.

وی تصریح کرد: اکنون نرخ هر کیلوگرم تخممرغ درب واحدهای تولیدی کشور به طور میانگین بین هفت هزارو ۵۰۰ تا هشت هزار و ۴۰۰ تومان خریداری میشود بنابراین با توجه به هزینه حمل و نقل و شبکه توزیع باید با قیمت حداکثر ۱۹ هزارتومان درب مغازهها به فروش برسد.

وی اظهارداشت: این درحالیست که اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار برای عرضه تخممرغ با نرخهای مناسب به دست مصرفکنندگان با میادین میوه و ترهبار و فروشگاههای زنجیرهای توافق کرده است تا نرخ این محصول در میادین کمتر از ۱۸ هزارتومان و در فروشگاههای زنجیرهای حداکثر ۱۹ هزارتومان به فروش برسد.

وی اضافه کرد: طبق این توافق ما هر شانه ۳۰ تایی تخممرغ بستهبندی را میتوانیم با نرخ ۱۸ هزار و ۲۰۰ تومان به دست فروشگاههای زنجیرهای برسانیم.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار تصریح کرد: با وجود اینکه میادین میوه و ترهبار طبق توافق تخممرغ از ما خریداری میکنند اما فروشگاههای زنجیرهای از این موضوع استقبال نکردهاند.

به گفته وی، طبق مصوبه تنظیم بازار قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ هفت هزار و ۷۴۰ تومان تعیین شده بود.

صادرات تخممرغ به مرز ۲۸ هزارتن رسید

ترکاشوند با بیان اینکه صادرات تخممرغ به کشورهای عراق، افغانستان، عمان، قطر و کویت به مرز ۲۸ هزارتن رسیده است گفت: فرایند صادرات برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی و همچنین مدیریت بازار انجام میشود.

وی افزود: اکنون به دلیل وضعیت مناسب تولید صادرات طبق روال انجام میشود و مشکلی در این خصوص نداریم و برنامه ما مدیریت بازار داخلی و صادرات تخممرغ است تا با ادامه صادرات تنشی در بازار داخلی این محصول ایجاد نشود.

به گفته وی، ممنوعیت صادرات تخممرغ از اردیبهشت ماه سال ۹۸ لغو شد.

اکنون قیمت هر شانه تخممرغ درب خرده فروشیها بین ۲۰ هزار تا ۲۲ هزار تومان است.