افزایش ۱۴۳ برابری فرآوری محصولات باغی توسط زنبور عسل

عفت رییسی اظهار کرد: از ابتدای سال تکثیر زنبور عسل در مناطق جنوبی کشور آغار شد و هم اکنون این امر در منطقه البرز در حال انجام است که به دلیل شرایط ناپایداری آب و هوایی و بارشهای پی در پی، تکثیر زنبور عسل به تعویق افتاده است.

وی افزود: شیوع ویروس کرونا در اواخر سال گذشته موجب شد تا فروش عسل در بازارهای کشور کاهش پیدا کند، اما با گذشت زمان و پس از عید نوروز و با بازگشایی بسیاری از مراکز خرید و بازارها، فروش عسل به روند عادی خود بازگشت.

رییس کانون علم و دانش صنعت زنبور بیان کرد: شیوع ویروس کرونا به تولید عسل نیز آسیب وارد کرد، چراکه هم اکنون از تعداد نیروهای کار برای تولید کاسته شده و زنبورداران با تعداد نیروی کمتری اقدام به تکثیر زنبور و تولید عسل میکنند.

وی عنوان کرد: با توجه به دستورات پزشکی و اشارهای که در قرآن کریم به شفا بخش بودن این خوراکی شده است، در ایامی که ویروس کرونا در کشور شیوع یافت، مردم استقبال زیادی از این خوراکی کردند.

رییسی ادامه داد: از طرفی دیگر افزایش قیمت نهادهها در سال جاری موجب شد تا هزینههای تولید تا حد زیادی افزایش پیدا کند و در نهایت قیمت تمام شده محصول نیز در بازار افزایش یافته است.

وی تصریح کرد: دولت در این شرایط حساس باید به دنبال رفع مشکلات تولیدکنندگان و کاهش هزینههای تولید باشد، اما متاسفانه تولیدکنندگان هم اکنون علاوه بر دست و پنجه گرم کردن با ویروس کرونا و تعدیل نیرو، افزایش هزینههای تولید را متحمل شده اند.

رییس کانون علم و دانش صنعت زنبور تصریح کرد: تولیدکنندگان در سراسر دنیا به حمایتهای دولت احتیاج دارند مخصوصا در شرایط کنونی که بسیاری از کسب وکارها آسیب دیده اند این حمایتها باید ویژهتر باشند.

رییسی مطرح کرد: همچنین در این شرایط که تولیدکنندگان ایرانی بیشتر از هر زمانی به حمایتهای دولت احتیاج دارند، تنها راه حل، پرداخت تسهیلات بلاعوض و تلاش برای کاهش هزینههای تولید است.

وی خاطر نشان کرد: دولت باید با حمایتهای خود و با نظارت دقیق بر تمام مراحل تولید و عرضه محصول، در تلاش باشد تا خودکفایی در این محصول را از دست ندهیم.

رییس کانون علم و دانش صنعت زنبور اظهار کرد: زنبورداران علاوه بر بحث افزایش هزینههای تولید با مشکلات زیادی روبه رو هستند که از جمله آنها میتوان به بیمه نبودن زنبورداران و محصولاتشان اشاره کرد.

رییسی افزود: تمام این مشکلات روی هم انباشته میشوند و در نهایت زنبور داران رغبت خود را به ادامه فعالیت در این حوزه از دست داده و سرمایههای خود را در زمینههای دیگری صرف میکنند.

وی با اشاره به فواید زنبور عسل در کشاورزی مطرح کرد: زنبور عسل به غیر از تولید محصول عسل در بخشهای دیگر کشاورزی نیز اثر بخشی دارند به عنوان مثال، زنبور عسل تا ۱۴۳ برابر به افزایش فرآوری محصولات باغی و ۴۳ تا ۶۰ برابر به افزایش دانههای روغنی کمک میکند.

رییس کانون علم و دانش صنعت زنبور ادامه داد: پرورش زنبور عسل و تولید عسل در خارج از شهرها امکان پذیر است که در همین راستا زنبور داران از دولت انتظار دارند تا تسهیلاتی برایشان فراهم شود و بتوانند در نزدیکی واحد تولیدی خود یک واحد مسکونی بسازند.