کشتار مرغ ۴ درصد افزایش یافت

عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در دی 1402 به 192٬087 تن رسید، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در دی1402 جمعاً 192٬087 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور توسط مرکزی آمار ایران، انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در دی1402 جمعاً 192٬087 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 187٬019 تن، 97.4 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 1٬941 تن و سایر انواع طیور با 3٬127 تن، بهترتیب 1 درصد و 1.6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.

مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در دی 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشاندهنده افزایش 2 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در دی 1402 نسبت به ماه قبل (آذر) در حدود 4 درصد افزایش داشته است.