وعده یارانه ۵۰ میلیارد تومانی تنظیم بازار تخم مرغ عملی نشد

سید فرزاد طلاکش امروز در نشست خبری به مناسبت روز جهانی تخممرغ در پاسخ به سؤال خبرنگار خبرگزاری فارس که آیا دولت اختصاص 50 میلیارد تومان حمایت از صادرات تخممرغ را اختصاص داد؟ گفت: 29 اردیبهشت امسال کارگروه ستاد تنظیم بازار به دستور معاون اول رئیس جمهور درباره حمایت از تخممرغ تشکیل شد و قرار شد 50 میلیارد تومان از محل تبصره یک یارانهها در اختیار صندوق حمایت از صنعت طیور قرار گیرد.

*50 میلیارد تومان وعده حمایت از صادرات تخم مرغ عملی نشد

رئیس ستاد کشوری ترویج مصرف تخممرغ  افزود: قرار بود این اعتبار به صورت امانی در اختیار صندوق باشد، تا برای دو منظور استفاده شود، نخست اینکه حداقل 10 هزار تن تخممرغ به صورت گردشی ذخیرهسازی کنند و دولت هم تا 80 هزار تن تخممرغ را بدون موانع تعرفهای و توفیقی اجازه صادرات دهد. قرار بود این صادرات حتی در صورت بروز بحران نیز اجرایی شود.

طلاکش گفت: مصوبه ستاد تنظیم بازار در دولت لغو شد و به رغم همه مکاتبات و گوشزدها هنوز هیچ کار خاصی انجام نشده است، تا اینکه وزارت جهاد هفته پیش تصمیم گرفت، درخواست ویژه از رئیس جمهور در این باره انجام دهد.

*صادرات تخم مرغ 40 درصد کمتر از میزان پیش بینی شده

وی درپاسخ به سؤال دیگر ، که آیا صادرات تخممرغ به کشورهای دیگر انجام میشود و آیا صادرات به کشور سوریه آن طور که اتحادیهها اعلام کردند در حال انجام است؟ گفت: صادرات تخممرغ در نیمه نخست امسال 40 درصد پایینتر از میزان پیشبینی شده بود و تنها 23 هزار تن به کشورهای عراق، افغانستان، تاجیکستان، ارمنستان و عمان انجام شد.
وی با بیان اینکه بیش از 85 درصد صادرات تخممرغ ایران به عراق و افغانستان است، گفت: برای حفظ این بازارها  باید دولت حمایت ویژهای داشته باشد و به این بخش یارانه پرداخت کند.
وی ادامه داد: دولت ترکیه یک شانه تخممرغ را در کشور خودش 17 هزار تومان میفروشد و به کشور عراق شانهای 7500 تومان صادر میکند و این مابهالتفاوت را به صادرکنندگان کشورش در قالب یارانه پرداخت میکند.
طلاکش گفت: با چنین وضعیتی که در کشورهای رقیب و نیز بیحمایتیهایی که در کشور ما از تولیدکنندگان و صادرکنندگان وجود دارد بیم آن میرود که این بازارها را از دست بدهیم.

*روسیه درخواست واردات تخم مرغ نداشته است

رئیس ستاد کشوری ترویج مصرف تخممرغ در پاسخ به سؤال درباره بازارهای روسیه گفت: هنوز درخواستی از روسیه برای واردات تخممرغ صورت نگرفته است، اما برنامه صادرات به این کشور برای صادرکنندگان همانند کشورهای دیگر است به شرطی که موانع برطرف شود.
وی افزود: نزدیکترین مسیر صادرات به روسیه 4 هزار کیلومتر است که از نظر اقتصادی برای صادرکنندگان ما توجیه ندارد، اما دولت در صورتی که دولت تمایل داشته باشد باید از صادرکنندگان حمایت کند که هنوز تدبیری در این رابطه نبوده است.
طلاکش گفت: وزیر جهاد کشاورزی هم امروز برای گفتوگو درباره صادرات محصولات کشاورزی به روسیه سفر کرده است و امیدواریم گشایشی در این باره بشود.
وی تصریح کرد: نقل و انتقال پول، آشنایی با مسائل تجاری این کشور و مسائل بهداشتی از موانع احتمالی صادرات به این کشور است که باید برطرف شود.
اخیراً روسیه اعلام کرده بود مشکلات بستهبندی، باقیمانده سموم و کیفیت محصولات از مشکلات بازارهای ایران برای واردات است.
روز گذشته وزیر جهاد کشاورزی هم اعلام کرد که روسیه به دلیل مسائل بهداشتی اجازه واردات حتی یک کیلوگرم گوشت مرغ را به کشورش نداده است.
خبرنگار فارس پرسید، چرا صادرکنندگان و تولید کنندگان همواره به بهانه قیمت تمام شده به دنبال یارانه صادرات هستند، در حالی که خود آنها باید به دنبال کاهش قیمت تمام شده باشند. طلاکش گفت: 75 درصد نهاده دام مورد نیاز کشور وارداتی است سالانه 65 درصد ذرت و 85 درصد کنجاله سویای مورد نیاز دام و طیور وارد میشود و بدیهی است که قیمت تمام شده را بالا میبرد.
خبرنگار فارس پرسید اما مدیریت تولید، جلوگیری از پرت انرژی، تشکیل تعاونیها برای تکمیل زنجیره تولید و بازاررسانی همه دست تولید کنندگان و اصناف است. طلاکش گفت: بله، همین طور است و در این باره طی 30 سال گذشته هیچ کار خاصی انجام نشده است.
رئیس ستاد کشوری ترویج مصرف تخممرغ در ادامه به جایگاه مناسب تولید تخممرغ در کشور اشاره کرد و گفت: ایران جایگاه دهم تولید تخممرغ را در دنیا دارد اما از نظر سرانه مصرف جایگاه خوبی ندارد.

*سرانه مصرف تخم مرغ ایران زیر میانگین جهانی

وی افزود: به رغم اینکه در کشورهای پیشرفته مانند آمریکا، فرانسه و انگلستان بیش از 250 عدد و در کشورهای پیشرفته 300 تا 350 عدد تخممرغ مصرف میشود، اما در کشور ما اخیراً از 155 به 191 عدد رسیده است و طی برنامه قرار است، سرانه مصرف به 250 عدد برسد.
به گفته طلاکش سالانه 912 هزار تن تخممرغ در کشور تولید میشود که 150 هزار تن آن بیش از نیاز داخل است و باید صادر شود.
به گفته طلاکش، عدم حمایت از صادرات باعث شده است در نیمه نخست امسال به رغم صادرات 23 هزار تن 50 هزار تن مازاد داشته باشیم که اگر چه در داخل مصرف شده است، اما تولید کنندگان متضرر شدهاند.
وی با بیان اینکه قیمت یک شانه تخممرغ 9 هزار تومان است هشدار داد: با ادامه این روند احتمال کاهش تولید در سال آینده وجود دارد، مگر اینکه دولت به فکر حمایت از این بخش باشد.
طلاکش تأکید کرد: عدم نظارتها باعث شده است بخش عمدهای از سود این صنف به بخشهای غیراز تولید مانند بنکداران و واسطهها بشود.
وی در ادامه گفت: کمیسیون بینالمللی تخممرغ 17 سال پیش روز جهانی تخممرغ را با شعار «یک تخممرغ در روز خوب است» بنیان نهاد و در کشور ما هم از سال 1389، 16 مهر هر سال به این نام گذارده شده است.
رئیس ستاد کشوری ترویج مصرف تخممرغ گفت: بنا به تصویب وزارت آموزش و پرورش چهارشنبه این هفته در مدارس سراسر کشور این تخممرغ به دانشآموزان داده میشود، تا استفاده از تخممرغ فرهنگ سازی شود.
طلاکش گفت: کمیسیون بینالمللی تخممرغ با همکاری فائو بنیاد بینالمللی تخممرغ به نام IEF راهاندازی کرده است تا از این محصول به عنوان منبعی غنی برای مردم محروم و فقیر کشورهای آفریقایی استفاده کنند.
رئیس ستاد کشوری ترویج مصرف تخممرغ ارزش غذایی تخممرغ را فوقالعاده عنوان کرد و گفت: به رغم باورهای غلطی مانند افزایش کلسترول و انسداد رگها و عروق که بین مردم رایج شده است تخممرغ ماده غذایی غنی است و کارشناسان و پزشکان آن را توصیه میکنند.

*راههای تشخیص تخم مرغ سالم از ناسالم

وی در ادامه راهکاری برای تشخیص تخممرغ سالم از ناسالم اشاره کرد و گفت: ابری بودن سفیده تخممرغ و اینکه زرده تخممرغ وسط باشد از نشانههای سلامت است همچنین اگر تخممرغ را داخل آب بیندازیم و به ته ظرف برود نشانه سلامت است.
طلاکش همچنین گفت: به رغم باوری که بین مردم در مورد مصرف تخم مرغ درشت رایج است، اما تخممرغهای ریز کیفیت بیشتری دارند.