گوشت مرغ گرم مورد نیاز کشور تامین است/ کمبودی نداریم

همایون دارابی عصر شنبه افزود: امسال تولید به میزانی بوده که برای نخستین سال به خودکفایی رسیده ایم و حتی یک کیلوگرم گوشت مرغ به کشور وارد نشده است.

وی اظهار داشت: این در حالی است که بیش از 60 هزار تن مازاد تولید گوشت مرغ به کشورهای همسایه صادر شده که این امر نشان دهنده روند روبه رشد تولید مرغ گوشتی درکشور است.

وی در پاسخ به ادعای برخی مبنی بر اینکه در دوره آخر میزان تولید جوجه ریزی کاهش یافته است، گفت: در حال حاضر کم و کسری در تامین گوشت مرغ کشور نداریم بلکه به دلیل نزدیک شدن به روزهای پایانی سال مصرف این محصول افزایش یافته که همین امر باعث تشدید نرخ گوشت مرغ در بازار شده است.

وی میانگین میزان مصرف روزانه گوشت مرغ گرم را 305 تن ذکر کرد و ادامه داد: طی هفته های اخیر میزان مصرف روزانه مرغ به 410 تن رسیده در حالی که روزانه 60 تا 70 تن مرغ سرد نیز توزیع می شود.

وی یکی از عمده مشکلات افزایش نرخ محصولات کشاورزی از جمله مواد پروتئینی را فرهنگ مصرف دانست و افزود: متاسفانه در کشور ما فرهنگ استفاده از محصولات کشاورزی و مواد غذایی وجود ندارد به طوری که در اعیاد مختلف مصرف گوشت مرغ به شکل زیادی افزایش می یابد که همین امر موجب بالارفتن نرخ این محصول می شود.

وی اضافه کرد: اگر با کاهش تولید مواجه می شدیم باید 50 هزار تن گوشت مرغ از برزیل وارد می شد در حالیکه هم اکنون 150 هزارتن مرغ مازاد در سردخانه های شرکت پشتیبانی امور دام ذخیره سازی شده است.

وی افزود: هم اکنون قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری تهران 5300 تومان و گوشت مرغ در محل کشتارگاه 7400 تومان است که هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم در میدان بهمن 7200 تا 7300 تومان عرضه می شود.

وی گفت: همچنین هر کیلوگرم قیمت مرغ منجمد نیز 5500 تا 5900 تومان در میدان بهمن به فروش می رسد.

به گفته دارابی، در حال حاضر قیمت مرغ گرم به طور میانگین 7800 تومان است.

امروز هر کیلوگرم گوشت مرغ در تهران و سایر استان ها با قیمتی بین 7 هزار و 800 تا 8 هزار و 200 عرضه شد.