بازار آرام گوشت قرمز و سفید در رمضان امسال

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی امروز درباره تنظیم بازار ماه رمضان گفت: تولید گوشت گرم سفید و قرمز برای ایام رمضان به اندازه کافی وجود دارد و در زمانی که تقاضا بر عرضه پیشی میگیرد نیز ذخایر قابل توجهی از مرغ منجمد داریم.

حسن رکنی افزود: دغدغهای که سالهای گذشته در بخش تنظیم بازار وجود داشت، دیگر نیست، زیرا نیازی به واردات گوشت مرغ وجود ندارد.

وی خاطرنشان کرد: شرکت پشتیبانی امور دام بعد از ایام عید برای ذخیرهسازی مازاد مرغ اقدام کرده است و در این راستا پیشبینی میشود که هیچ کمبودی در این ایام نداشته باشیم.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی پیشبینی کرد که در سال جاری بیش از دو میلیون تن مرغ در کشور تولید شود؛ بنابراین در ایام رمضان بازار آرامی پیش رو خواهد بود.

رکنی درباره گوشت قرمز نیز ادامه داد: از حدود 780 هزار تن تولید گوشت قرمز در کشور در سال گذشته تنها 60 هزار تن واردات داشتیم که در مقایسه با سال 1392 که حدود 91 هزار تن واردات داشتیم، شاهد کاهش 50 درصدی بودیم.

وی تصریح کرد: امسال پیشبینی میشود میزان واردات گوشت قرمز در مقایسه با سال گذشته باز هم کاهش پیدا کند؛ زیرا تولید به اندازه کافی وجود دارد، اما نمیتوان گفت که نباید وارداتی صورت گیرد.

رکنی یادآور شد: در حال حاضر صادرات گوسفند زنده یکی از مزیتهای بسیار مناسب در این بخش محسوب میشود و کشورهای حوزه خلیج فارس خواهان گوسفند ایرانی هستند؛ بنابراین مازاد تولید داخل صادر خواهد شد، اما به بازار داخلی نیز لطمهای وارد نمیشود.

وی در پایان تأکید کرد: در سال گذشته 600 هزار رأس دام سبک صادر شد و در سال جاری نیز تاکنون 130 هزار رأس از کشور خارج شده است.