کاهش تولید شکر در برزیل

به نقل از اگریمانی، بر اساس آمار منتشر شده توسط گروه صنعتی یونیکا پس از یک چرخش واضح از تولید شکر به سمت تولید اتانول تولید این ماده غذایی در مناطق کلیدی برزیل رقمی در حدود یک میلیون تن کاهش داشته است.

کارخانههای فرآوری شکر در مناطق مرکزی و جنوبی برزیل عهدهدار تولید بیش از 90 درصد شکر این کشور هستند که تا تاریخ 16 ژوئن سال زراعی جاری رقمی در حدود 6.75 میلیون تن محصول تولید کردهاند این در حالی است که در زمان مشابه در سال گذشته تولید شکر در سطح 7.76 میلیون تن بوده است.

این آمار نشان میدهد که میزان نیشکر فرآوری شده در حدود 153.9 میلیون تن بوده است که در حدود 3.1 درصد نسبت به سال پیش کاهش داشته است.

دلیل این کاهش 12.5 درصدی (تا بدینجای سال) در تولید شکر، چرخش کارخانههای فرآوری از تولید شکر به تولید اتانول بوده است که به عنوان سوخت در برزیل مورد استفاده قرار میگیرد. آمارها از افزایش اندک تولید اتانول در برزیل از ماه آوریل حکایت دارد.

یونیکا پیشبینی کرده است تولید شکر در برزیل طی کل سال زراعی 16-2015 با 190 هزار تن کاهش به سطح 31.8 میلیون تن برسد.

شکر طی آخرین معاملات انجام شده در بازار محصولات کشاورزی نیویورک با اندکی کاهش در سطح 11.77 سنت به ازای هر پوند به فروش رفت. قیمت شکر در بازارهای جهانی با توجه به افزایش میزان تولید این محصول به کمترین سطح خود در 6 سال اخیر رسیده است.