چشم انداز روشن تولید غلات در سال ۲۰۱۵

با وجود دورنمای امیدوارکننده تولید غلات در جهان، احتمال افت شدید تولید ذرت در جنوب صحرای آفریقا و نیز تولید اندک محصولات در دیگر مناطقی که از امنیت غذایی برخوردار نیستند در حال افزایش است.

براساس آخرین گزارش ماهانه شاخص قیمت مواد غذایی فائو و شماره جدید گزارش چشم انداز سه ماهه محصولات کشاورزی و وضعیت مواد غذایی این سازمان ، تولید جهانی غلات در سال 2015 بالغ بر دو هزار و 527 میلیون تن خواهد بود.

این میزان، نشاندهنده یک کاهش 1.1 درصدی نسبت به رکورد تولید غلات در سال 2014 است، اما در مقایسه با پیش بینی انجام شده در ماه گذشته، افزایش نشان می دهد.

در مقایسه با ماه مه (اردیبهشت)، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه ژوئن (خرداد) 0.9 درصد کاهش یافت و به 165.1 واحد رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته و کمترین سطح خود از سپتامبر 2009 ، 21 درصد کاهش دارد.

عامل اصلی کاهش شاخص قیمت مواد غذایی فائو، کاهش 6.6 درصدی قیمت شکر و کاهش 4.1 درصدی محصولات لبنی است که بخوبی تاثیر افزایش قیمت روغن پالم و گندم را خنثی کرده است.

افزایش تقاضای جهانی غذای حیوانات اهلی به ویژه در برزیل، چین و آمریکا به افزایش قیمت غلات دانه درشت از جمله ذرت، کمک کرد.

کاهش شاخص قیمت فائو به همراه چشم انداز مطلوب تولید جهانی غلات، نبود امنیت غذایی در کانون های بحران جهان از جمله جنوب آفریقا را پنهان می کند.

بنابه اعلام فائو، 34 کشور جهان، شامل 28 کشور در آفریقا و برخی کشورهای میزبان پناهجویان، نیازمند مساعدت بیشتر در زمینه تامین غذا هستند.