رتبه یک خاویار ایرانی در دنیا

ارسلان قاسمی رئیس اتحادیه سراسری شرکتهای تعاونی تکثیر و پرورش آبزیان، در مورد خاویار ایرانی گفت: خاویار ایرانی در دنیا رتبه یک را دارد و در بسیاری از نقاط دنیا ایران را با خاویارش میشناسند.

وی در ادامه گفت: از آنجایی که در حال حاضر، صید خاویار برای پنج کشور حاشیه دریای خزر ممنوع است، در ایران، امکان پرورش خاویار وجود دارد و چند طرح آزمایشی هم در استان خوزستان در این زمینه انجام شده است.

قاسمی کشورهایی اروپایی و آمریکایی را مقصد اصلی خاویار ایرانی عنوان کرد.

وی در پاسخ به میزان تولید خاویار پرورشی در سال گذشته گفت: سال گذشته کمتر از یک تن تولید خاویار داشتیم که امیدواریم این میزان تولید، امسال به 1.5 تن برسد.

رئیس اتحادیه سراسری شرکتهای تعاونی تکثیر و پرورش آبزیان، در ادامه اظهار داشت: بستهبندی و برند خاویار ایرانی در دنیا شناخته شده است، اما در سالهای اخیر به دلیل تحریمها، صادرات خاویار توسط واسطههایی همچون امارات انجام می شد.

قاسمی افزود: باید برنامهریزیهایی انجام شود که با تولید مناسب و پایدار، خاویار ایرانی را به جایگاه قبلی خود برگردانیم که به این منظور، پرورش خاویار در کشور را افزایش میدهیم.