انبارهای خالی از علوفه و افزایش روزافزون قیمت محصولات دامی

در پی کاهش خوراک دام و طیور، خالی شدن انبارها از ذخیره این محصول و نوسان قیمت آن همسان نرخ ارز و طلا، اغلب محصولات دامی به ویژه شیرخام، گوشت قرمز و گوشت مرغ با افزایش قیمت مواجه شدهاند.

به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، کمبود و گرانی قیمت علوفه باعث شده شیر خام، گوشت قرمز و گوشت مرغ به نرخ روز عرضه شود و با نوسان همراه باشد؛ به طوری که طی دوسه ماهه اخیر قیمت انواع علوفه حداقل 50 درصد و دام سنگین و سبک حداقل 15 درصد افزایش داشته است.

به گفته دامداران به دلیل خالی شدن انبارها از انواع علوفه و افزایش شدید نرخ علوفه و نبود نقدینگی برای تامین علوفه آن هم به صورت نقدی و همچنین با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز بسیاری از دامهای شیری روانه کشتار میشوند که این امر باعث میشود در فصل پاییز بازار با کمبود مواجه شود.

افزایش نرخ علوفه قیمت گوشت گوسفند را به حدود 23 هزار تومان و گوشت گاو را 18 هزار تومان رسانده است.

همچنین به گفته انجمن صنایع لبنی در سال گذشته قیمت شیر خام نسبت به سال 89 حدود 80 درصد افزایش یافت که با توجه به تاثیرپذیری 70 درصدی آن بر قیمت تمام شده محصولات لبنی، 56 درصد بر قیمت تمام شده فرآوردههای لبنی افزوده شد.

در حالی که طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار در اواخر سال گذشته، باید هر کیلو شیرخام ممتاز (3.2 درصد چربی و بار میکروبی زیر صد هزار) کیلویی 630 تومان فروخته شود به دلیل افزایش شدید نهادههای تولید و علوفه، دامداران این محصول را بیش از کیلویی 800 تومان به کارخانههای لبنی عرضه میکنند که باعث شده کارخانههای لبنی نیز درخواست افزایش قیمت یا آزادسازی آن را از سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان مطرح کنند.

این درحالی است که 20 درصد از دامداریهای سنتی کوچک و نیمه صنعتی به دلیل صرفه نداشتن اقتصادی از تولید خارج شدهاند و 300 برند محصولات لبنی در بازار نسبت به سال 89 کاهش یافته که نشانگر کاهش تولید شیر خام و عدم صرفه اقتصادی در تولید است.

طیور نیز از افزایش قیمت خوراک مستثنی نماندهاند و به گفته مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با کمبود نهاده و انبارهای خالی مواجه شدهاند که اگر خوراک طیور تامین نشود و همچنان این کمبود در بازار وجود داشته باشد، طی دوسه ماه اول سال با کمبود جوجهریزی مواجه خواهیم بود و میزان هدفگذاری تولید محقق نخواهد شد یا اینکه قیمت برای مصرفکننده افزایش دارد.

50 درصد علوفه مورد نیاز کشور باید از طریق واردات تامین شود که از اواخر سال گذشته به دلیل مواجه شدن با افزایش نرخ ارز همزمان با مشکلات گشایش اعتباری در واردات نهادههای تولید، وقفهای در ثبت سفارش واردات خوراک طیور ایجاد شد و اغلب نهادهها با افزایش قیمت بسیار زیاد و کمبود مواجه شدند به طوری که از زمستان سال گذشته، سویا از کیلویی 500 تومان به 1600 تومان، کلزا از کیلویی 420 به 950 تومان، یونجه از کیلویی 450 به 950 تومان افزایش یافته و قیمت انواع علوفه بهطور میانگین حداقل 50 درصد گرانتر شده است. همچنین جو با سه قیمت متفاوت 475 تومان، 484 تومان و 503 تومان در اختیار دامداران قرار میگیرد که البته این محصولات به موقع تامین نمیشود.

این امر دامداران را بر آن داشته برای سیر کردن شکم دامهایشان از خوراک انسان هم که شده، استفاده کنند!

بخشی از آرد کیلویی 400 تا 500 تومان این روزها به جای اینکه به شکل نان بر سر سفره مردم قرار بگیرد با مخلوط شدن با خوراک دام به شکم گاوهای گرسنه میرود چراکه ارزش خوراک دام گران تر از آردی است که به خوراک انسانها تبدیل میشود که مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران صراحتا اظهار کرده است: باید قیمتی را برای گندم تعیین کرد که ارزانبودن آن باعث نشود گندم به عنوان جو و کاه در دامداریها مورد استفاده قرار گیرد.

عدهای از کارشناسان و همچنین دستاندرکاران معتقدند سیاست خودکفایی گندم و خرید تضمینی آن از چند سال اخیر عامل مهمی در کاهش کشت و تولید جو در کشور بوده است و با ادامه روند فعلی که دام و طیور با کمبود خوراک مواجه شدهاند، مصرفکنندگان باید گوشتهای گران تری را بخرند که احتمالا مسئولان را بر آن خواهد داشت که به واردات مرغ و گوشت متوسل شوند که در واقع با این اقدام واردات محصول نهایی جایگزین واردات مواد اولیهای خواهد شد که به نفع تولیدکننده و مصرفکننده نخواهد بود و سرمایههای عظیم صورت گرفته در صنایع طیور، دامپروری و لبنی زیر سوال میرود....