نرخ گوشت قرمز درسطح بازار 11 درصد کاهش یافت

'علی اکبر پورکاوه 'عنوان کرد: قیمت گوشت بطور محسوس در حال کاهش است، به نحوی که در شهر تهران کاهش 10 درصدی قیمت گوشت گوساله و 11 درصدی گوشت گوسفند را در هفته جاری نسبت به ماه گذشته شاهد بوده ایم.

سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران یکم خرداد ماه جاری نرخ انواع گوشت گوسفند و گوساله را با میانگین کاهش 15 درصدی اعلام کرد.

براین مبنا گوشت راسته گوسفند با استخوان هر کیلوگرم 163000 ریال، راسته بی استخوان 247000 ریال، ران پاک کرده گوسفندی با استخوان 209000 ریال (بدون دنبالچه و چربی و غدد ظاهری با 3% چربی قابل رویت)، ران کامل گوسفندی ممتاز 217000 ریال بسته بندی شده با پوشش استرچ فیلم و دارای برچسب مشخصات چربی گیری شده کامل بدون دنبالچه و غدد ظاهری، بدون برش و شکستگی قلم، کلمه ممتاز بر روی محصول درج شده باشد.

سردست (با گردن جناق 3 دنده) هر کیلوگرم 189000ریال، سردست، سینه، ماهیچه،گردن،جناق با 3 دنده بدون استخوان کتف با 3% چربی قابل رویت.

سر دست (کف دست) 208500 ریال بدون (سینه، ماهیچه، گردن، جناق و استخوان کتف)، قلوه گاه با استخوان 100000ریال، قلوه گاه بی استخوان 113500ریال ، گردن 142000 ریال، ماهیچه 226500 ریال همراه با گل ماهیچه است.

به گفته پورکاوه هماهنگی برای عرضه گوشت با قیمت های تعادلی از یک ماه پیش آغاز شده که این اقدام در مرحله نخست از طریق فروشگاه های زنجیره ای، میادین میوه و تره بار و در هماهنگی با تولید کنندگان و تامین کنندگان نسبت به بسته بندی و شبکه توزیع آغاز شد.

وی با بیان این که گوشت های عرضه شده با 15 درصد زیر قیمت بازار وارد شبکه های توزیع در فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار شد، افزود: به تناسب پیشرفت کار از طریق سایر شبکه های توزیع از جمله تعاونی های محلی و واحدهای صنفی سطح شهر برای توزیع گوشت گوساله اقدام خواهد شد.

مقام مسئول در وزارت صنعت، معدن و تجارت این موضوع را نیز گفت که مسئولان بازرگانی داخلی در حال وارد کردن گوشت به بازار خرده فروشی نیز هستند و به زودی گوشت گوساله و گوسفند با قیمت تعادلی در مراکزی که سازمان های صنعت هر استان مشخص می کنند، توزیع می شود.

وی گفت: واحدهای خرده فروشی عرضه کننده گوشت با قیمت تعادلی با نصب پارچه نوشته از سایر واحدهای عرضه تفکیک می شود.

* فعلا گوشت برزیلی عرضه نمی شود

پورکاوه همچنین در باره وضعیت توزیع گوشت منجمد برزیلی گفت: فعلا برنامه ای برای توزیع این نوع گوشت نداریم و اگر موارد اندکی در بازار توزیع می شود، مربوط به واردات قبل است.