ایران رتبه اول تولید ماهی قزل‌آلا در آب شیرین را دارد

حسن صالحی امروز در همایش روز شیلات ایران و فرانسه در تهران با بیان اینکه در میان فعالیتهای کشاورزی و تولید مواد غذایی آبزیپروری، یکی از بخشهایی که در دو دهه گذشته از روند توسعه چشمگیری برخوردار بوده شیلات است، اظهار داشت: میزان تولید آبزیان در جهان از 140 میلیون تن در سال 2003 به 190 میلیون تن در سال 2013 رسید.

وی با بیان اینکه میزان صید در دریاها و آبهای داخلی از افزایش چندانی برخوردار نبوده است، گفت: سهم آبزیان پرورشی از مجموع کل تولید از 30 درصد سال 2003 میلادی به حدود 50 درصد در سال 2015 افزایش یافت و میزان آبزیان خوراکی که از طریق آبزیپروری، مستقیماً وارد سفره مردم شده است به بیش از 50 درصد میرسد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: این به بدان معنا است که از 20 کیلوگرم مصرف سرانه آبزیان در جهان، وجود 10 کیلوگرم آن در مزارع پرورش آبزیان در آبهای شور، لبشور و شیرین بوده است.

رئیس سازمان شیلات کشور بیان داشت: در ایران نرخ رشد پرورش آبزیان بسیار بیشتر از متوسط نرخ رشد بخش کشاورزی و حتی نرخ رشد تولید مواد غذایی است.

وی گفت: به طوری که تولید آبزیان پرورشی از 125 هزار تن در سال 1383 به 415 هزار تن در سال 1394 رسید که این موضوع نشانگر 3 برابر شدن افزایش تولید در این بخش است.

وی تصریح کرد: همچنین با افزودن آبزیان صید شده در آبهای تحت حمایت و آبهای سراسر زمینی و بینالمللی، مجموع تولید آبزیان کشور در سال گذشته به بیش از یک میلیون تن میرسد.

صالحی تصریح کرد: میزان سرانه کشور در سال گذشته بیش از 10 کیلوگرم برآورد شده است که با میانگین مصرف سرانه جهانی تفاوت قابل توجهی دارد.

وی با بیان اینکه یکی از اقدامات سازمان شیلات ایران، افزایش امنیت غذایی مردم از طریق افزایش سرانه مصرف آبزیان در سبد مصرفی است، تصریح کرد: رویکرد توسعه آبزیپروری در جهان و توجه به گونههای سریعرشد با ضریب تبدیل غذایی مناسب، کاهش تلفات ناشی از بیماریها و نیز استفاده از منابع آبهای شور و لبشور است.

رئیس سازمان شیلات بیان داشت: بیش از 40 درصد از پرورش آبزیان آب شیرین کشور را ماهیان سردابی (قزلآلا) تشکیل میدهد، به طوری که ایران با تولید 140 هزار تن قزلآلا رتبه اول جهانی تولید این ماهی در آب شیرین را دارا است.

وی تصریح کرد: از آنجا که این تولید با استفاده از آب شیرین انجام میشود، توجه به الزامات توسعه پایدار این فعالیت، ضروری است.

صالحی بیان داشت: تأمین تخم چشمزده سالم و با کیفیت، توسعه پایدار مصرف آب و تأمین تجهیزات بهبود کیفیت آب و پساب از الزامات اصلی ادامه روند توسعه ماهیان سردابی است که بخشی از آن در حال حاضر از شرکتهای اروپایی از جمله شرکتهای فرانسوی تأمین میشود.

وی بر توجه به ظرفیتهای بالقوه پرورش ماهی در قفس در آبهای خلیج فارس، دریای عمان و پرورش ماهیان دریایی در قفس به عنوان یکی از راهبرهای اصلی اشاره کرد و بیان داشت: برای دستیابی به تولید 200 هزار تن ماهی در قفس در سال 1400 هدفگذاری شده است.

وی در مورد برنامه شیلات ایران برای توسعه آبخیزپروری در 5 سال آینده تصریح کرد: دستیابی به تولید 820 هزار تن انواع ماهیان پرورشی تا سال 1400 در دستورکار قرار دارد.

وی با بیان اینکه تحقق این میزان تولید نیازمند توسعه زیرساختهای لازم از جمله توسعه دانش فنی، تولید خوراک آبزیان، تولید واکسن، تأمین تجهیزات و افزایش بهرهوری آب است، اظهار داشت: همچنین بازارهای داخلی و خارجی مصرف از جمله الزامات این مهم است.

وی در پایان اظهار داشت: امیدوارم با برگزاری این نشست راههای جدید و گستردهای برای توسعه همکاری شیلاتی بین دو کشور ایران و فرانسه فراهم شود و حجم سرمایهگذاری شرکتهای فرانسوی در ایران و افزایش تجارت شیلاتی بین دو کشور ارتقاء یابد.