عوامل گرانی سبزی و صیفی: جذابیت صادرات و بارندگی‌های شدید

در هفته های اخیر هر کیلوگرم کاهو با قیمت 12 هزار تا 15 هزارتومان، خیار بوتهای 6000 تا 8000 تومان، گوجه فرنگی بیش از 7500 تومان، سیب زمینی 4000 تومان، پیاز 5000 تومان، فلفل دلمه ای 15 تا 20 هزار تومان عرضه میشود.

برخی گرانی این محصولات را ناشی از کاهش تولید و نوسان نرخ ارز میدانند. از دید برخی کارشناسان به دلیل کاهش ارزش پول ملی، جذابیت صادرات و حتی قاچاق این محصولات افزایش یافته است. البته با توجه به محدودیت منابع آبی کشور چنین اقداماتی به معنای بی توجهی به منافع ملی است؛ زیرا با خروج این محصولات، آب به شکل مجازی از کشور ما خارج می شود که جیب عده ای سودجو را پرمیکند و نارضایتی مصرف کنندگان را در پی دارد. برخی کارشناسان میگویند ادامه روند افزایش قیمت میوه، سبزی و صیفی می تواند کاهش به سرانه مصرف این محصولات در سبد خانوار منجر شود.

** افزایش و کاهش معنی داری در تولید سبزی و صیفی نداشتهایم
در این پیوند، مدیرکل دفتر امور محصولات علوفهای و جالیزی معاونت امور زراعت وزارت جهادکشاورزی امروز به خبرنگار اقتصادی ایرنا گفت: دلیل اصلی افزایش قیمت محصولات سبزی و صیفی در بازار کاهش ارزش پول ملی در مقایسه با ارز کشور های همسایه (ارزانی محصول در داخل کشور نسبت به کشورهای منطقه) و متاثر شدن قیمت محصول صادراتی است. «حسین اصغری» اظهارداشت: حتی بارندگی های اخیر در مناطق جنوبی کشور موجب اختلال در امر برداشت محصول و کاهش عرضه شده که با مرتفع شدن آثار بارندگی های شدید، قیمت ها روند کاهشی پیدا میکند. به گفته وی، سطح زیرکشت و تولید زمستانه برای محصولات اساسی سبزی و صیفی از جمله سیب زمینی، پیاز، گوجهفرنگی و خیار کاهش یا افزایش معناداری نسبت به پارسال نداشته است.

** آمار صادرات
این مسوول گفت: در 9 ماهه امسال 275 هزار تن سیب زمینی، 217.3 هزار تن پیاز، 433.3 هزار تن گوجه فرنگی و 113.3 هزار تن خیار صادر شد. به گفته وی، در مدت مشابه پارسال 347 هزار تن سیب زمینی، 82.3 هزار تن پیاز، 326.3 هزار تن گوجه فرنگی و 103.3 هزار تن خیار صادر شده بود. در مقایسه 9 ماهه سال های 96 و 97 صادرات سیب زمینی 72 هزار تن کاهش یافت و صدور پیاز 135 هزار تن، گوجه فرنگی 107 هزار تن و خیار 10 هزار تن افزایش را نشان میدهد. وی یادآوری کرد: برای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش قیمت ها در سه ماهه اخیر برای محصول گوجه فرنگی و در 2 ماه گذشته برای سیب زمینی ممنوعیت صادرات اعمال شد که اگر صادرات این محصولات تداوم پیدا میکرد به طور قطع افزایش قابل ملاحظه ای در این محصولات و فرآورده های جانبی آنها داشتیم.

وی ادامه داد: محصولات سبزی و صیفی کشور صادراتی است و به طور معمول واردات در این بخش نداریم. مدیرکل دفتر امور محصولات علوفه ای و جالیزی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی درباره قیمت عمده فروشی سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران گفت: اکنون قیمت هرکیلوگرم سیب زمینی 2160 تومان، پیاز 3500 تومان، گوجه فرنگی 3500 تومان، خیار 3500 تومان، کاهو 4500 تومان و بادمجان 2800 تومان است.
وی ادامه داد: در خردهفروشی سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران نیز هر کیلوگرم سیب زمینی با قیمت 2640 تومان، پیاز 4140 تومان، گوجه فرنگی 4920 تومان، خیار 4200 تومان، کاهو 5200 تومان و بادمجان 3500 تومان عرضه میشود. به تازگی رییس اتحادیه میوه و سبزی تهران به خبرنگار ایرنا اعلام کرد: اکنون میوه توسط غرفهداران به شکل توافقی و عرضه و تقاضا خریداری می شود بنابراین خرده فروشان گرانفروشی نمیکنند؛ بلکه آنان نیز با قیمت های بالا این محصولات را خریداری میکنند.

«اسدالله کارگر» گفت: خرده فروشان میوه را با هر قیمتی که خریداری می کنند حداکثر می توانند 35 درصد سود دریافت کنند که اخیرا به دلیل شرایط بازار و کاهش تقاضا 80 درصد اعضا سودی کمتر از 15 تا 20 درصد روی میوه و صیفی میکشند. وی بخش دیگر این گرانیها را ناشی از نامنظم بودن ساعت کاری میدان اصلی میوه و تره بار دانسته و گفت این موضوع بر نوسان نرخ میوه و صیفی تاثیرگذار است و باید ساعت کاری مشخصی در میدان میوه و تره بار اصلی تعیین شود تا بتوانیم از این نوسانات قیمتی جلوگیری کنیم.