حسین چمنی در مورد افزایش قیمت و تاثیر بر مصرف شیر اظهار داشت: در حال حاضر وضعیت لبنیات کشور به گونه‌ای است که تولید کننده، مصرف‌کننده و کارخانه‌های لبنی همه تحت فشار هستند.
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران «پگاه» افزود: در حالی که طبق قانون، سود کارخانه‌های لبنی باید 17 درصد باشد، اما همه آنها در حاشیه زیان‌دهی فعالیت دارند.
وی ادامه داد: مدیران کارخانه‌های لبنی و دامداران هیچ کدام به دنبال افزایش قیمت نیستند، چرا که عکس‌العمل بازار و کاهش خرید از سوی مردم زیانی مضاعف برای این دو گروه خواهد داشت.
چمنی گفت: سود کارخانه‌ها و تولیدکنندگان در گرو افزایش تقاضا از سوی مردم است که متاسفانه در مدت اخیر 15 تا 20 درصد کاهش یافته است.
مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران با بیان اینکه میانگین قیمت خرید شیر خام از دامداران در آبان‌ماه یک هزار تومان بود، گفت: اگرچه این قیمت نسبت به ما‌ههای اخیر کاهش 30 تا 40 تومانی دارد، اما همین قیمت هم برای کارخانه‌های لبنی سودی باقی نمی‌گذارد.
وی تلاش دامداران برای فروش شیرخام به قیمت بالاتر را حرکتی هوشمندانه خواند و گفت: در شرایطی که همه تحت فشار هستند، طبیعی است هر کسی تلاش می‌کند، از چرخه تولید و سود خارج نشود.
چمنی در پاسخ به اینکه براساس گزارش سازمان استاندارد، ماست و شیر به ترتیب 24.5 و 12 درصد از نظر وزن و چربی با آنچه روی کالا قید می‌شود، مغایرت داشته است، گفت: زمانی که تصمیم‌های غیرکارشناسی، فشارهای غیرمنطقی برای تولیدکننده و کارخانه‌های لبنی فراهم می‌کند، برخی از آنها دچار تقلب می‌شوند.