سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه گوشت قرمز نداریم، اظهار کرد: با وجود برخی شایعات مبنی بر قرنطینه شدن تهران و ازدیاد تقاضا برای خرید، قیمت گوشت قرمز با نوساناتی در بازار روبه‌رو شد به طوری که در برخی مغازه‌ها به ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان رسید.
او افزود: با توجه به فراوانی دام و انباشت در واحد‌های دامداری، جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر کمبود عرضه وجود ندارد.
سلطانی قیمت هر کیلو دام سبک زنده را ۳۶ هزار تومان و دام سنگین را ۲۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: براین اساس نرخ واقعی هر کیلو گوشت گوسفندی ۷۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۶۰ هزار تومان است.
مصرف بیش از حد آفلاتوکسین در شیر واقعیت ندارد
مدیر عامل اتحادیه دامداران مصرف بیش از حدآفلاتوکسین در شیر را تکذیب کرد و افزود: سخت گیری‌ها برای استاندارد شیر در کشور ما از کشور‌های پیشرفته دنیا بیشتر است که با این وجود مصرف بیش از آفلاتوکسین یا سم در شیر تولیدی واقعیت ندارد.
او درباره تاثیر شیوع ویروس کرونا بر خرید شیرخام از دامداران بیان کرد: با توجه به گسترش ویروس کرونا و کاهش تقاضا برای مصرف لبنیات، شیر تولیدی روی دست دامداران مانده است که امیدواریم دولت تمهیداتی برای تبدیل به شیر خشک بیندیشد تا بتوان بعد از رفع این مشکل، شیرخشک مازاد بر نیاز کشور را صادر کرد.
این مقام مسئول در پایان درباره تاثیر شایعات آفلاتوکسین بر میزان مصرف شیرخام تصریح کرد: در تمامی کشور‌ها تا حدی از آفلاتوکسین در شیر تولیدی استفاده می‌شود و اگر قرار باشد استفاده از آفلاتوکسین در شیر بیانگر سمی بودن باشد، در هیچ جای دنیا نباید لبنیات مصرف شود. این در حالی است که در برخی کشور‌ها مصرف لبنیات به بالای ۵۰۰ لیتر برسد.
باشگاه خبرنگاران جوان