الهام فتاحی‌فر روز شنبه افزود: سال گذشته (۱۳۹۸ ) حدود ۱۷۰ هزارتن قارچ خوراکی دکمه‌ای در سطح ۸۶۰ هکتار در استان‌های مختلف کشور تولید شده است.
معاون مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها و گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه قارچ خوراکی در ۳۰ استان کشور تولید می‌شود، اظهارداشت: براساس گزارش‌های موجود تهران، البرز، اصفهان، خراسان رضوی، فارس و قزوین عمده استان‌های تولید‌کننده قارچ خوراکی کشور هستند.
وی تصریح کرد: براساس آمارها سال ۱۳۹۸، حدود ۶ هزارتن قارچ خوراکی به ارزش ۸.۷ میلیون دلار به کشورهای هدف از جمله امارات، عراق، کویت، روسیه و کشورهای منطقه صادر شد.
فتاحی فر، قیمت‌گذاری قارچ خوراکی ناشی از عرضه و تقاضا دانست و گفت: در حال حاضر بیشترین قارچ تولیدی کشور از نوع قارچ دکمه‌ای است که مصرف سرانه بیشتری نیز دارد.
وی به عرضه قارچ‌های صدفی در بازار اشاره کرد و افزود: براساس آمار سال ۹۸، حدود ۳۰۰ تن قارچ صدفی در کشور تولید شد.
وی اظهارداشت: عرضه قارچ‌های خوراکی دکمه‌ای و صدفی به شکل بسته‌بندی و فله‌ای منعی برای خرید و فروش ندارد و مردم می‌توانند بدون هیچ گونه نگرانی این کالا را از فروشگاه‌های معتبر و میادین میوه و تره بار خریداری کنند.
معاون مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها و گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی به شهروندان توصیه کرد: برای مصرف محصولات قارچ خوراکی بهتر است از محصولات بسته‌بندی دارای برچسب خریداری و مصرف کنند تا در صورت هر گونه مشکل کالا قابلیت ردیابی داشته باشد.
فتاحی‌فر از هموطنان خواست تا در فصول رویش قارچ‌های خودرو و وحشی در طبیعت، از برداشت و مصرف اینگونه قارچ‌ها در رویشگاه‌های طبیعی (جنگل‌ها، دشت‌ها و ارتفاعات) و خرید از دست فروشان و مکان‌های غیرمعتبر خودداری کنند.
به تازگی با انتشار اخباری در شبکه‌های مجازی مبنی بر ورود قارچ‌های سمی به بازار نگرانی‌هایی برای مردم ایجاد شد که معاون مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها و گیاهان زینتی و قارچ‌های خوراکی وزارت جهاد کشاورزی انتشار این اخبار را کذب و مربوط به سال‌های ۹۷ تا ۹۸ برداشت قارچ‌های سمی از عرصه‌های طبیعی و جنگلی دانست.
ایرنا