محمد جعفری در برنامه ۱۸:۳۰ شبکه خبر درباره علل افزایش قیمت گوشت قرمز گفت: با بسته شدن مراکز غذاخوری‌های عمومی مصرف گوشت قرمز کمتر شده بود که با شروع فعالیت دوباره این مراکز، تقاضا برای گوشت قرمز در بازار بیشتر شده است.
وی با بیان اینکه کمبود تولید در کشور نداریم، اضافه کرد: تا حدود یک ماه پیش، مازاد تولید گوشت قرمز داشتیم و الان هم با باز شدن تالارها، رستوران‌ها و مراکزی که به گوشت قرمز نیاز دارند، کمبودی در تولید و عرضه گوشت قرمز وجود ندارد.
هیجان کاذب باعث افزایش قیمت گوشت قرمز شده است
مدیر کل تامین دام شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به اینکه یک تقاضای هیجانی باعث افزایش قیمت گوشت قرمز شده، خاطر نشان کرد: تا کنون هیچ مرجعی برای توزیع گوشت منجمد یا استفاده از ذخایر استراتژیک به منظور تنظیم بازار، دستوری به ما صادر نکرده و این در حالیست که شرکت پشتیبانی امور دام این آمادگی را دارد که در صورت لزوم و نیاز بازار از ذخایر استراتژیک به منظور اشباع این بازار استفاده کند.
مقصر اصلی افزایش قیمت گوشت قرمز، ستاد تنظیم بازار است
افشین صدر دادرس مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور نیز در تماس تصویری با این برنامه علت اصلی افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را سیاست‌های ستاد تنظیم بازار و سایر نهاد‌های حمایتی در بحث حمایت از تولیدات دامی کشور دانست و گفت: زمانی که ستاد تنظیم بازار، قیمت گوشت گوساله وارداتی را ۱۲۰ هزار تومان مصوب کرد، قیمت گوشت داخلی حدود ۷۴ هزار تومان بود.
وی با بیان اینکه برخی نهاد‌ها در حال زمینه سازی برای واردات گوشت قرمز هستند، اظهار داشت: زمانی که ستاد تنظیم بازار برای گوشت گوساله وارداتی نرخ تعیین می‌کند به معنای این است که در حال آماده کردن بستر برای واردات گوشت قرمز هستند.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور اضافه کرد: در شرایطی که می‌شود با قیمت‌های بسیار مناسب تری نیاز‌های داخلی کشور را فراهم کرد چرا با تعیین قیمت دام خارجی، موجب چنین شرایطی می‌شویم؟
دادرس اذعان کرد: بهتر بود در شرایط کنونی کشور، گوشت داخلی سر سفره مردم باشد که هم بیشتر با ذائقه مردم تناسب دارد و هم ارز از کشور خارج نمی‌شد و هم از تولید کننده داخلی حمایت می‌کردیم.
وی افزود: مطمئنا واردات گوشت از خارج از کشور، هیچ کمکی به جهش تولید نخواهد کرد و مطمئنا آن را از بین خواهد برد.
میزان