علی حسینی عضو شورای ملی زعفران با اشاره به آخرین وضعیت بازار زعفران اظهار کرد: اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ 4 میلیون تومان و حداکثر 5 میلیون تومان است. وی با اشاره به اینکه برداشت زعفران از 20 مهر آغاز و تا 15 آذر ادامه دارد، افزود: با ورود محصول نو و افزایش عرضه، قیمت هر کیلو زعفران نسبت به قبل از فصل برداشت، 500 تا 600 هزار تومان کاهش یافته است.
حسینی با اشاره به اینکه قیمت منطقی زعفران، حضور تجار در بازارهای هدف را افزایش می‌دهد، گفت:این درحالی است که افزایش قیمت زعفران موجب شده که قدرت چانه زنی خود در بازارهای هدف را از دست بدهیم.
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه تا پایان فصل برداشت نمی‌توان اظهار نظر قعطی راجع به صادرات طلای سرخ داشت، اذعان کرد: اگرچه در چند ماه نخست سال، صادرات نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد داشته اما هنوز رشدی که انتظار داشتیم، اتفاق نیفتاده است که در صورت استمرار ثبات قیمت زعفران امکان توسعه بازار وجود دارد.
وی ادامه داد: با توجه به آنکه کشورهای زیادی تولید زعفران را آغاز کردند، توجه به کیفیت و قیمت امری مهم برای حضور در بازار های بین المللی از سوی بزرگترین تولیدکننده زعفران به شمار می‌آید. به گفته حسینی، با توجه به اهمیت کشش عرضه و تقاضا در بازار، تولید و افزایش بی‌حساب و کتاب قیمت، تولیدکنندگان را با چالش‌های متعددی روبرو خواهد کرد.
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه تا پایان فصل برداشت نمی‌توان اظهار نظر قطعی راجع به میزان تولید زعفران داشت، تصریح کرد: با توجه به آنکه در برخی مواقع تولید در واحد سطح، پایین است از این رو آموزش کشاورزان در انتخاب مناسب زمین و پیاز زعفران می‌تواند تاثیر بسزایی در افزایش عملکرد در واحد سطح داشته باشد.
وی تصریح کرد: کشاورزان درسال زراعی 95-96 در برخی مواقع گله و شکایتی مبنی بر کاهش تولید دارند که این امر را می توان در آبیاری نامناسب زمین و عدم خروج به موقع علف‌های هرز بررسی کرد،از طرفی باید دید که کشاورزان موفق برای دستیابی به تولید مناسب چه اقداماتی را رعایت کردند.
باشگاه خبرنگاران جوان