قیمت شیر خام بالا رفتغذایی و کشاورزی 

حسین شیرزاد با اشاره به اینکه نرخ جدید خرید حمایتی شیر خام از ابتدای امسال اجرا می‌شود، افزود: براساس ابلاغ وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار سازمان مرکزی تعاون روستایی شیر خام را در قالب طرح خرید حمایتی با قیمت مصوب هر لیتر 1440 تومان از دامداران خریداری می‌کند.

وی گفت:​ این قیمت از ابتدای فروردین امسال لازم الاجراست و مابه‌التفاوت قیمت به دامدارانی که از ابتدای فروردین شیر تولیدی آن‌ها را با قیمت گذشته خریداری کردیم پرداخت خواهد شد.

رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی افزود: طرح حمایتی خرید شیر خام از سال 93 با ابلاغ وزیر جهاد کشاورزی و سازمان مرکزی تعاون روستایی آغاز و قرار شد شیر خام با چربی 3.2 درصد و پروتئین 3 درصدی و ماده خشک 8 درصد با قیمت مصوب هر لیتر 1440 تومان خریداری شود اما این قیمت از سوی صنایع لبنی اجرا نشد اما براساس ابلاغیه سال 97 این قیمت امسال اجرایی می‌شود و دامداران شیر را با این قیمت و با در نظر گرفتن این ویژگی‌ها تحلیل می‌دهند.

شیرزاد گفت: طرح خرید حمایتی شیر خام در سال 93 فقط در 7 استان اجرا شد اما امسال براساس دستورالعمل جدید شیر خام تولیدی دامداری ها در 17 استان کشور با قیمت جدید خریداری می‌شود.

وی افزود: استان‌های هدف در این طرح اصفهان، چهارمحال و بختیاری، کهکیلویه و بویراحمد و تهران است و مابقی استان‌ها که از استان های محروم و کم برخوردار هستند نیز در این طرح قرار دارند.

رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی تاکید کرد: تاکنون روزانه هزار تن شیر از دامداران در قالب طرح حمایتی خریداری می شد اما از این پس میزان خرید به 1200 تا 1250 تن خریداری می‌شود.

شیرزاد گفت:​ این میزان خرید در حقیقت فقط 4 درصد از بازار تولیدی است و هدف اجرای طرح نیز تنظیم بازار، حمایت از دامداران خُرد و جمع آوری شیر مازاد تولید است.

وی افزود: براساس برآوردهای انجام شده قیمت تمام شده هر لیتر شیر خام برای دامدار حدود 1500 تومان است بنابر این وزارت جهاد کشاورزی برای حمایت از دامداران در آینده نزدیک قیمت خرید حمایتی شیر خام را به 1550 تومان نزدیک خواهد کرد.

رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی تاکید کرد: واحدهای کوچک دامداری و دامداری های خُرد به حمایت و کمک دولت نیاز دارند و این اقدام می تواند حاشیه سود مناسبی برای آن‌ها ایجاد کند و علاوه بر این می تواند به افزایش کیفیت شیر تولید شده در این دامداری‌ها بیانجامد.

شیرزاد گفت: علاوه بر خرید حمایتی شیر خام برنامه ارتقاء کیفیت شیر امسال برای افزایش میزان چربی و پروتئین و سلامت شیر در دامداری‌های کشور اجرا می‌شود.

وی افزود: شیر خامی که در قالب طرح حمایتی خریداری می شود بهترین کیفیت و بالاترین استاندارد را دارد.

رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی همچنین از عرضه شیر خشک به بازار بورس خبر داد و افزود: به زودی شیر خشک فرآوری شده از شیرهای خام خریداری شده به کارگزاری ها در بورس کالا ارائه می‌شود.

شیرزاد درباره احتمال افزایش قیمت شیر در بازار گفت: قیمت خرید هر لیتر 1440 تومان در اصل مربوط به سال 93 است که اجرایی نشد بنابر این اجرای این قیمت در سال 97 تأثیر چندانی در قیمت شیر نخواهد داشت.

تسنیم