محمود حجتی روز دوشنبه در حاشیه بازدید از مجتمع گلخانه‌ای محمدیه شهرستان خوسف در جمع خبرنگاران افزود: مشکلات تاریخی در زمینه خام‌فروشی محصولات کشاورزی وجود دارد و زعفران باید حتما به صورت قراردادی خریداری شود.

وی گفت: کشاورز وقتی محصول خود را کشت می‌کند باید زیرپوشش یک هلدینگ، مجموعه، سرمایه‌گذار و تاجر قرار داشته باشد.

وزیر جهاد کشاورزی بیان کرد: امروز در برخی شهرستان‌ها کارآفرینان قراردادهایی با کشاورزان منعقد می‌کنند از جمله شهرستان قاینات خراسان جنوبی که در زمینه کشت زعفران با هزاران کشاورز قرارداد منعقد شده است.

وی گفت: از همه کارآفرینان در زمینه راه‌اندازی واحدهای فرآوری محصولات کشاورزی حمایت و پشتیبانی می‌کنیم.

حجتی افزود: محصولات استراتژیک خراسان جنوبی قبل از هر چیز خواص دارویی فوق‌العاده ارزشمندی دارد و کشورهایی که این محصول را به صورت فله‌ای خریداری می‌کنند ارزش افزوده بالایی برای آن در کشور خود بوجود می‌آورند.

وی تصریح کرد: کشور از نظر ارزش افزوده محصولات کشاورزی محروم است که باید با کمک هم ارزش افزوده محصولات کشاورزی را بالا ببریم همانطور که امسال نسبت به سال قبل وضعیت بهتری داریم امید است هر سال شاهد سرعت عمل در این زمینه باشیم.

وزیر جهاد کشاورزی به محصولات استراتژیک خراسان جنوبی از جمله زرشک، عناب، زعفران و انار اشاره کرد و گفت: این استان در تولید و کیفیت این محصولات رتبه‌های نخست تا پنجم را دارد.

وی اظهار داشت: ایران نسبت به بسیاری از کشورها و خراسان جنوبی نسبت به برخی استان‌ها از نظر سطح کشت‌های گلخانه‌ای خیلی عقب است.

حجتی گفت: سطح کشت‌های گلخانه‌ای خراسان جنوبی کمتر از ۱۰۰ هکتار است و اکنون طرح یک هزار هکتاری با کمک مسئولان استان در حال اجرایی شدن است و به زودی مشکل اشتغال را تا حدودی رفع خواهد کرد.

وی بیان کرد: با توسعه کشت‌های گلخانه‌ای در مصرف آب صرفه‌جویی خوبی می‌شود لذا در استان خراسان جنوبی که با مشکل کمبود منابع آبی مواجه است، توسعه گلخانه‌ها ضروری است.

وی با اشاره به اینکه دولت نقش تسهیلگری را برعهده دارد یادآور شد: پشتیبانی تسهیلات، صدور مجوز و همکاری سازمان‌های مرتبط توسط بخش دولتی انجام می‌شود از طرفی بایستی کارآفرینان و بخش خصوصی نیز همکاری کنند.

وزیر جهاد کشاورزی گفت: تلاش داریم موانع را از سر راه کارآفرینان و بخش خصوصی برداریم و برای این منظور آنچه در اختیار داریم را انجام خواهیم داد.

وی بیان کرد: مردم سختکوش، قانع و پیگیر خراسان جنوبی علیرغم وجود همه سختی‌های اقلیمی دستاوردهای خیلی خوبی در بخش‎‌های مختلف دارند.

حجتی همچنین با اشاره به اجرای طرح‌های آبخیزداری گفت: امروز عملیات اجرایی ۱۰۰ سازه آبخیزداری به نمایندگی در بخش مود خراسان جنوبی آغاز شد که در دهه فجر به بهره‌برداری خواهد رسید.

وی یکی از مزایای اجرای طرح‌های آبخیزداری را حفاظت از خاک دانست و عنوان کرد: همچنین افزایش پوشش گیاهی، جلوگیری از سیلاب، تغذیه سفره‌های آب زیرزمینی و قنوات از دیگر مزایای این طرح‌ها است.

وی قنوات را میراث گرانبهای اجداد و نیاکان خواند و گفت: طرح‌های آبخیزداری سبب زنده نگه داشتن قنات‌ها می‌شود و از این طریق کشاورزان می‌توانند با استقرار بر زمین و اتکای به سفره‌های زیرزمینی کشاورزی پایدار داشته باشند.

امروز با حضور وزیر جهاد کشاورزی عملیات اجرایی ۱۰۰ سازه آبخیزداری در خراسان جنوبی آغاز شد.

وزیر جهاد کشاورزی همچنین از مجتمع آبزی پروری و تفریحی شوکت آباد بیرجند بازدید کرد.

معاون اول رئیس جمهوری به همراه شماری از وزرا و مسئولان کشوری روز دوشنبه برای شرکت در همایش ملی روز روستا و عشایر و افتتاح چند طرح عمرانی وارد خراسان جنوبی شد.

ششمین همایش ملی روز روستا و عشایر امسال نخستین بار در استانی غیر از پایتخت و عصر امروز در سالن اجلاس دانشگاه پیام نور بیرجند برگزار می‌شود.

۱۵ مهر در تقویم رسمی کشور روز روستا و عشایر نام دارد.