بسیاری از دامداران بر این باورند که طی ماه‌های اخیر دولت واردات گوشت قرمز و ضوابط بهداشتی را به گونه‌ای تسهیل کرده که ممکن است این امر سلامت و بهداشت جامعه را مورد تهدید قرار دهد، اما در مقابل رئیس سازمان دامپزشکی معتقد است که هیچ کشوری برای واردات گوشت، ناظر بهداشتی مستقر اعزام نمی‌کند و تنها واردات براساس استانداردهای بین المللی اعمال می‌شود‌.

براین اساس واردات گوشت از کشورهای نیوزیلند، استرالیا و اروپا برحسب پروتکل بهداشتی و قرنطینه‌ای صورت می‌گیرد و در ارتباط با دیگر کشورها بنا به تقاضای وارد کننده نسبت به اعزام ممیزی ادواری و تایید کشتارگاه های مجاز اقدام‌می شود.

اگرچه مسئولان سازمان دامپزشکی بر این باورند که حذف ناظر دامپزشک تغییری در کیفیت و سلامت گوشت‌های وارداتی ایجاد نمی‌کند اما بنابر آمار سال گذشته حذف ناظر دامپزشک از کشور مغولستان به سبب شیوع بیماری تب برفکی خسارت قابل توجهی وارد کرد که ارسال نامه وزیر جهاد کشاورزی نگرانی‌هایی در بین دامداران ایجاد کرده است.

حال برای اطلاع از آخرین پیامدهای حذف ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های خارجی بر امر کیفیت و بیماری‌های دامی و انسانی به سراغ مسئولان ذی‌ربط می‌رویم:

حذف ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های خارجی به معنای کاهش نظارت بر امر واردات نیست

علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی، درباره آخرین جزئیات دستور وزیر کشاورزی برای حذف ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های خارجی اظهار کرد: نظارت بهداشتی دامپزشکی برای اینکه محموله از کشوری به کشور دیگر جابه جا شود، حتما باید از نظر سلامت و کیفیت بهداشتی تضمین شود به طوری که این تضمین برابر با پروتکل‌ها و مقررات دامپزشکی ملی، منطقه‌ای و بین المللی است.

وی با اشاره به اینکه سازمان دامپزشکی کشورها تابع مقررات و ضوابط ملی و بین المللی است، افزود: براین اساس تمامی محموله‌ها از یک مبدا به مبدا دیگر تحت مقررات و ضوابط ملی منتقل می‌شوند، همانگونه که از کشور بیش از چند میلیون تن فرآورده خام دامی به کشورهای دیگر تحت همین ضوابط صادر می‌شود.

رفیعی پور ادامه داد: طی سال‌های بعد از انقلاب، فرآیندی برای نظارت‌های بهداشتی در مبدا و مقصد تمامی مبادی زمینی، هوایی و بنادر بود که بر اساس ضوابط و مقررات هر کشوری که قرنطینه دامی وجود دارد، ناظر بهداشتی محموله‌ها را بررسی می‌کند و در حوزه نظارت بهداشتی واردات گوشت از برخی کشورهای دنیا با سطح بهداشتی بالاتر که طبق پروتکل‌های بین المللی ما، ممیز بهداشتی از کشتارگاه‌ها فرآیند تولید را بازدید می‌کنند.

رئیس سازمان دامپزشکی با بیان اینکه کشور‌های نیوزیلند، استرالیا و اروپا در سطح بهداشتی بالا قرار دارند، گفت: تمامی مسئولیت‌های تامین سلامت بهداشتی از کیفیت محصول در مبدا توسط سازمان دامپزشکی مبدا با تبادل پروتکل‌های بهداشتی بین ۲ کشور انجام می‌شود و محموله به محض ورود در مرز جمهوری اسلامی ایران نمونه‌برداری و با استاندارد و ضوابط بهداشتی ملی ابلاغی تطبیق داده می‌شود و در صورت تطابق امکان ورود به کشور وجود دارد، در غیر این صورت مسئولیت با کشور مبدا و واردکنندگان محموله خواهد بود.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته بیش از ۱۴۰ هزار تن محموله گوشت وارداتی گرم و منجمد وارد شده است، بیان کرد: تمامی این محموله‌ها در چارچوب ناظر دامپزشکی از آسیای میانه که مستقر هستند و از کشور‌های استرالیا و نیوزیلند طبق پروتکل‌های بهداشتی ناظر دامپزشک مستقر نیستند و در بسیاری از کشتارگاه‌ها که ناظر بهداشتی اعزام نشده است، ممیز در آینده اعزام می‌شود تا فرآیند تولید را در چارچوب ضوابط و مقررات جاری و بین المللی بازدید کند که کشور‌های مبدا متعهد می‌شوند که برحسب آن عمل کنند.

به گفته این مقام مسئول، در واردات گوشت منجمد و گرم هیچ محموله ای در صورت عدم رعایت ضوابط بهداشتی وارد جمهوری اسلامی ایران نمی شود و در زمان ورود نمونه‌برداری از محموله‌ها انجام می‌شود که بدین ترتیب هیچ کاهشی در سطح نظارت، بازدید و اقدامات تشخیصی صورت نگرفته است.

رفیعی پور گفت: پروتکل جدید بین ما و کشورهایی که ناظر دامپزشک اعزام نمی شود، به مراتب سخت‌گیرانه تر از زمانی است که همکار دامپزشک اعزام می‌شد.

حذف ناظر دامپزشک تهدیدی برای سلامت عمومی جامعه

حسین نعمتی رئیس اتحادیه دامداران کشور، درباره تاثیر حذف واردات ناظر دامپزشک از کشتارگاه‌های خارجی بر شیوع بیماری، اظهار کرد: با حذف ناظر دامپزشک از کشتارگاه‌های خارجی، بدون تردید با واردات دام زنده و گوشت به منظور تنظیم بازار سلامت عمومی جامعه مورد تهدید قرار می گیرد.

وی با تاکید بر حضور ناظر دامپزشک در واردات دام زنده به کشور، گفت: واردات دام زنده بدون حضور ناظر دامپزشک می‌تواند منجر به شیوع بیماری‌های تب برفکی در دامداری‌های کشور شود.

نعمتی با تاکید بر این مسئله که حضور ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های خارجی از اهمیت بالایی برخودار است، بیان کرد: حضور ناظر دامپزشک به منظور به منظور واردات گوشت پاک و سالم ودام عاری از بیماری امری ضروری است.

شیوع تب برفکی در واحدهای دامداری به ضرر تولید تمام می شود

احمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران، در واکنش به موضوع حذف ناظر دامپزشک در کشتارگاه های خارجی، اظهار کرد: با توجه به آنکه با حذف ناظر دامپزشک دیگر امکان کنترل بر واردات وجود ندارد، در نتیجه این امر می‌تواند زمینه شیوع بیماری تب برفکی در کشور را فراهم بیاورد.

به گفته وی، با توجه به آنکه حضور ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های اهمیت فراوانی دارد، حذف آن از سوی وزیر جهاد کشاورزی جای تعجب است.

مقدسی ادامه داد: اگر با حذف ناظر دامپزشک در کشتارگاه‌های خارجی بیماری تب برفکی در کشور شیوع یابد، بدون تردید این امر در کاهش تولید داخل به سبب تلف شدن دام ها اثر گذار خواهد بود.