علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور، درباره آخرین جزئیات طرح تشدید نظارت بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی اظهار کرد: طبق روال همه ساله، طرح تشدید نظارت نوروزی بر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی از ۲۵ اسفند آغاز و تا ۱۵ فروردین ادامه دارد.

2600 ناظر بهداشتی بر فرآیند تولید نظارت می‌کنند

او افزود: امسال بیش از ۲۶۰۰ نفر ناظر بهداشتی در قالب دامپزشک و ناظر شرعی در حدود ۲ هزار اکیپ ثابت و سیار در سراسر کشور بر فرآیند تولید، حمل و عرضه فرآورده‌های خام دامی نظارت خواهند داشت.

رفیعی پور ادامه داد: طی سال گذشته در بیش از ۳ میلیون بازدیدی که از مراکز توزیع، فرآورده‌های خام دامی، کشتارگاه‌های دام و طیور و سردخانه‌های نگهداری صورت گرفت، حدود ۴ میلیون و ۵۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی همچون گوشت مرغ، گوشت قرمز، تخم‌مرغ، شیر و ماهی غیرقابل مصرف از چرخه مصرف حذف شدند.

به گفته او، امسال با رعایت ضوابط بهداشتی و حفاظت فردی بازدید از فرآورده‌های خام دامی و مراکز بسته‌بندی صورت می‌گیرد.

ممنوعیت قطعه‌بندی‌کردن مرغ در فروشگاه‌ها

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پایان تصریح کرد: با توجه به گسترش ویروس کرونا، امسال برای اولین بار قطعه‌بندی کردن مرغ و فرآورده‌های خام دامی ممنوع است و تنها در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ مرغ قطعه‌بندی عرضه می‌شود.