ˈ محمد نصرتیˈ روز چهارشنبه در گفت وگو با ایرنا عنوان کرد : انتخاب نوع شیرینی برای قیمت گذاری در استان های مختلف کشور به میزان مصرف ، نوع ذائقه و سلایق مردم آن منطقه بستگی دارد.

وی با بیان اینکه ، قیمت گذاری برای پنج نوع شیرینی در تهران امروز توسط کمیته فنی اتحادیه قناد و شیرینی و با هماهنگی مجامع صنفی مربوطه انجام می شود، از شیرینی تر ، زبان و پاپیون ، برنجی و کیک یزدی به عنوان پنج قلم شیرینی نام برد که در تهران قیمت گذاری خواهد شد.

یادآور می شود: هم اکنون در مجموع 30 هزار واحد صنفی قنادی دارای پروانه و بدون پروانه درکشور مشغول فعالیت است که یک هزار و 800 واحد مربوط به تهران است .

وی با بیان اینکه موضوع قیمت گذاری توسط اتحادیه قنادان شش ماه به صورت آزمایشی اجرا می شود ، تصریح کرد : در صورت عدم همکاری مناسب اعضا ، ممکن است این وضعیت موقت بوده و در اولویت نرخ گذاری دولتی قرار گیرد.

نصرتی تصریح کرد: درزمان حاضر انواع و اقسام شیرینی در سطح کشور تولید می شود که نمی توان برای تمام آنها قیمت گذاری کرد بنابراین تلاش شده که با انتخاب پرمصرف ترین شیرینی ها بازار عرضه و تقاضا این تولیدات به خوبی کنترل شود.

رییس اتحادیه کشوری قناد و شیرینی گفت که با توجه به نزدیک شدن ایام شب یلدا و افزایش مصرف شیرینی در این شب توسط مردم ، تلاش برآن است که به نحوی مناسبی قیمت ها کنترل شود.

به گفته وی ، مردم در شب یلدا سال 90 و ایام نوروز گذشته کمترین شکایت را از قنادان داشتند و درعین حال به شکایات رسیدگی شد .

نصرتی از مردم خواست تا در صورتی که از برخی واحدهای قنادی در مورد کم فروشی یا گرانفروشی شکایتی دارند ، در تماس با اتحادیه مربوطه در تهران و یا در شهرستان ها و یا تلفن 124 مسائل را مطرح کنند تا در نزدیک ترین زمان ممکن به مشکل آنها رسیدگی شود .

** نوسانات نرخ ارز ، انواع شیرینی را 30 درصد افزایش داد

رییس اتحادیه کشوری قناد وشیرینی گفت که نوسانات نرخ ارز ، قیمت انواع شیرینی را به طور میانگین تا 30 درصد افزایش داده است .

وی ادامه داد : با توجه به اینکه مواد اولیه بیش از 180 قلم انواع شیرینی از خارج وارد می شود ، طبیعی است که نرخ ارز بر روی قیمت ها اثر خود را برجای گذارد .

نصرتی افزود: در زمان حاضر تولید کنندگانی از استان های اصفهان ، یزد ، آذربایجان شرقی محصولات خود را به خارج از کشور صادر می کنند که حمایت از تولید به تقویت صادرات می انجامد.