خوشبختانه در ایران نیز استفاده از دانه و روغن کنجد نیز در پخت ‌و پز مرسوم شده است. در بسیاری از آشپرخانه‌ ها انواع روغن مایع و نباتی جای خود را به سالم‌‌ترین روغن یعنی روغن کنجد داده‌اند، کنجد یکی از دانه ‌های خوراکی طبیعی و سالم در پخت انواع نان، کیک و شیرینی است. نانوایی‌ ها با دست و دلبای دانه‌های کنجد سیاه و سفید را بر روی نان می ‌پاشند و به این ترتیب ما روزمره هرچند کم از خواص این دانه‌های مغذی بی‌بهره نمی‌مانیم.

در این مطلب می‌خواهیم از خواص روغن کنجد بیشتر در زمینه سلامت پوست صحبت کنیم، اگر از دسته افرادی هستید که هنوز میزبان ملکه روغن‌ ها نشده‌اید، احتمالاً در انتهای مطلب به استقبال این روغن شگفت ‌‌انگیز خواهید رفت تا از خواص و فواید روغن کنجد برای پوست و مو بی‌بهره نمانید.

خواص روغن کنجد برای پوست

در مورد خواص کنجد برای سلامتی مو و بدن صحبت‌ های زیادی شده است، روغن کنجد بر خلاف دیگر روغن‌های خوراکی باعث بالا رفتن کلسترول و فشارخون نمی‌شود و به همین دلیل بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند که روغن کنجد را جایگزین انواع روغن نباتی و کانولا شود. اما خواص روغن و دانه‌ های کنجد در آشپزخانه و برای طبخ غذا خلاصه نمی‌شود، روغن کنجد که به ملکه روغن‌‌ها معروف است می‌تواند بخشی از روتین مراقبت پوست باشد و بر روی میز آرایش شما قرار بگیرد.

ناگفته نماند که مصرف دانه و روغن کنجد به صورت خوراکی نیز بر سلامت پوست و موی شما تاثیرگذار خواهد بود. روغن کنجد حاوی امگا 6، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی، مس، پروتئین و ویتامین E، ویتامین B، ویتامین D است که هر کدام نقش مهمی در سلامت پوست دارند. از مهم‌ترین خواص و فواید روغن کنجد آنتی‌ اکسیدان بودن آن است که نقش مهمی در سلامت پوست ایفا می‌کند.

ضد سرطان پوست

دانه‌ های کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است. در مطالب گذشته صحبت کردیم که رادیکال‌ های آزاد DNA پوست را تخریب می‌کنند و باعث ایجاد سرطان پوست می‌شوند و آنتی ‌اکسیدان‌ ها حمله رادیکال‌ های آزاد را خنثی می‌کنند. متأسفانه سرطان پوست از جمله سرطان‌های شایع در ایران و جهان است و عوامل مختلفی در بروز آن دخیل هستند اما با راهکارهای مناسب و تغییر سبک زندگی می‌توان از بروز آن جلوگیری کرد.

استفاده از مواد حاوی آنتی ‌اکسیدان نقش مهمی در جلوگیری از سرطان پوست دارد. آنتی ‌اکسیدان موجود در دانه‌های کنجد با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و به همین دلیل از مهم‌ترین خواص و فواید روغن کنجد ضد سرطان بودن آن است. بنابراین سبک زندگی خود را تغییر دهید و مصرف مواد مغذی مانند کنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهید؛ دانه‌های کنجد را با دست دلبازی روی سالاد خود بپاشید و روغن کنجد را جایگزین روغن‌های مضر در آشپزخانه کنید.

نرم‌کننده و مرطوب‌کننده طبیعی

یکی از مراحل مهم در روتین مراقبت پوست استفاده از مرطوب‌کننده است. بعد از آبرسان، مرطوب‌کننده استفاده می‌شود تا مانع تبخیر رطوبت پوست شود. استفاده از مرطوب‌کننده بعد از آبرسان به‌خصوص برای افرادی که پوست خشکی و به اصطلاح دی‌هیدراته دارند مهم و ضروی است. روغن کنجد به دلیل داشتن اسیدهای چرب اولئیک، پالمیتیک، استئاریک و اسید لینولئیک یک مرطوب ‌کننده ایده‌آل برای پوست است که باعث نرمی و لطافت پوست می‌شود.

اگر پوست خشکی دارید هر شب چند قطره روغن کنجد را روی پوست خود بمالید، تأثیر روغن کنجد روی پوست خشک و دی ‌هیدارته را بعد از یک الی دو هفته مصرف مشاهده خواهید کرد.

مبارزه با آکنه و جوش صورت

پوست ‌های چرب و مستعد آکنه از مصرف چربی به صورت خوراکی و یا موضعی حذر می‌کنند. عدم استفاده از چربی‌های مضر روش بسیار خوبی برای جلوگیری از بروز جوش و آکنه صورت است، اما چربی‌های مفید برای درمان آکنه و جوش صورت مفید هستند. متخصصان پوست و مو معتقدند که دور نگهداشتن پوست از چربی ‌های مفید و رطوبت باعث تشدید چربی پوست می‌شود، پوست در این حالت برای جبران چربی شروع به تشرح بیشتر چربی می‌کند که نتیجه آن پوست چرب و در بیشتر اواقت آکنه‌ای است.

یکی از فواید روغن کنجد خاصیت آنتی ‌باکتریال و ضد میکروبی است که می‌تواند درمان و جلوگیری از آکنه و جوش صورت مفید باشد.

ضد آفتاب طبیعی
همه در مورد لزوم استفاده از ضد آفتاب و نقش مهمی که در پیشگیری از مشکلات پوست ایفا می‌کند می‌دانیم. ضد آفتاب ‌ها با جلوگیری از نفوذ اشعه UV به پوست مانع بروز مشکلات پوستی از جمله سرطان پوست می‌شوند. یکی از خواص مصرف روغن کنجد به صورت موضعی محافظت از پوست در برابر اشعه UV است. البته این به معنای عدم مصرف ضد آفتاب نیست اما می‌تواند مکمل خوبی برای پوست شما در کنار کرم ضد آفتاب باشد.

یکی دیگر از فواید روغن کنجد تسکین التهاب‌ های ناشی از آفتاب‌ سوختگی است. پوست در اثر تابش خورشید و یا باد دچار سوختگی می‌شود و باعث سوزش، تورم و خارش پوست می‌شود، در این مواقع روغن کنجد می‌تواند ناجی پوست شما باشد و التهابات ناشی از آفتاب‌سوختگی را تسکین دهد. اسکی‌بازان نیز بیشتر اوقات پوست ‌شان در اثر انعکاس نور خورشید روی برف و یا ورزش باد دچار سوختگی می‌شود که روغن کنجد می‌تواند مرهم خوبی برای درمان آن باشد.

جوانسازی و ترمیم پوست

حفظ جوانی شادابی پوست دغدغه بسیاری از ما است، به همین دلیل دهه 30 به بعد به دنبال کرم ضد چروک هستیم. یکی از خواص اعجاب‌انگیز روغن کنجد کند کردن روند پیری پوست است. روغن کنجد به دلیل مقادیر سرشار آنتی ‌اکسیدان از ایجاد چین ‌و چروک روی پوست جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از خواص روغن کنجد کمک به پوست در تولید کلاژن است، روغن کنجد یکی از منابع سرشار روی است، روی به پوست در تولید کلاژن کمک می‌کند و در نتبجه برای بهبود و ترمیم آسیب ‌های پوستی مفید است. روغن کنجد را در روتین مراقبت پوست خود قرار دهید و در نتیجه آن پوست سالم، شاداب، درخشان و جوان خواهد بود.

کاربردهای دیگر روغن کنجد

• در طب سنتی نیز از مخلوط آب گرم با روغن کنجد را برای کاهش عفونت مخمر ناحیه واژن تجویز می‌کنند.
• این ماده به سفت شدن پوست صورت، به ویژه نواحی اطراف بینی کمک می کند و بزرگ شدن منافذ را کنترل می‌کند.
• پوست کودکان در ناحیه تماس با پوشک، اغلب به دلیل اسیدی بودن ضایعات بدن دچار حساسیت و به شکل بثورات ریز ظاهر می‌شود. روغن دانه کنجد از پوست لطیف کودکان در برابر مواد اسیدی بدن محافظت می‌کند و به این ترتیب پوست کودک دچار حساسیت و جوش نمی‌شود.
• آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن کنجد به سم‌زدایی پوست کمک می‌کند. مولکول‌های روغن کنجد هنگام قرار گرفتن روی پوست، سموم محلول در روغن را جذب می‌کنند.
• از دیگر خواص روغن کنجد برای پوست می‌توان با تسکین التهابات پسوریازیس و اگزما اشاره کرد.

منبع: https://mag.khanoumi.com/