بررسی قیمت کره پاستوریزه در بازار نشان می‌دهد که در روزهای اخیر، قیمت این کالا افزایش یافته است. بطوری که قیمت کره پاستوریزه حیوانی 100 گرمی از 8 هزار تومان به 10 هزار تومان و قیمت کره پاستوریزه حیوانی 50 گرمی از 4100 تومان به 5 هزار و 100 تومان افزایش یافته است.

این افزایش قیمت در حالی است که سه ماه پیش و در 24 شهریور ماه 99 ستاد تنظیم بازار کشور افزایش قیمت مصوب کره خوراکی را اعلام کرد و براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت کره پاستوریزه حیوانی 100 گرمی از 4500 تومان به 8 هزار تومان و کره پاستوریزه حیوانی 50 گرمی از 2300 تومان به 4100 تومان افزایش یافت.

محمدرضا کلامی سرپرست وقت معاونت بازرگانی داخلی وزارت صمت در مصاحبه‌ای در شهریور 99 دلیل افزایش قیمت کره را تغییر ارز واردات کره از ارز 4200 تومانی به ارز نیمایی در سال 98 و اتمام موجودی کره با ارز 4200 تومانی اعلام کرده بود.

گفتنی است، قیمت‌گذاری کره خوراکی تا قبل از آذرماه امسال توسط ستاد تنظیم بازار انجام می‌شد و این کالا مشمول قیمت‌گذاری تثبیتی بود اما از اول آذرماه 99 با اعلام ستاد تنظیم بازار قیمت‌گذاری کره خوراکی آزاد شد و براساس مصوبه جدید کارگروه تنظیم بازار با توجه به تغییر نرخ ارز رسمی (4200 تومانی) برای واردات کره از گروه یک اولویت ارزی به گروه دو (ارز نیمایی) قیمت‌گذاری تثبیتی این محصول برداشته شد.

لذا با توجه به نرخ ارز کره (انتقال از گروه یک به گروه دو) و اتمام موجودی آن به نرخ ارز رسمی و از آن جایی که اقلام گروه دو مشمول قیمت‌گذاری تثبیتی نیست، مقرر شد واحدهای تولید کننده کره نسبت به تعیین قیمت با رعایت ضوابط قیمت‌گذاری هیات تعیین و تثبیت قیمت ها اقدام کنند.

براین اساس با توجه به افزایش مجدد قیمت کره خوراکی در کمتر از یک ماه پس از مصوبه آزادسازی قیمت کره و در حالی که طی یک ماه اخیر قیمت ارز تقریبا کاهشی و از ثبات نسبی برخوردار بوده ، بیم آن می رود که افزایش قیمت این محصول در سایه بی تفاوتی سازمان حمایت و هیات تعیین و تثبیت قیمت ها به مانند سایر کالاهای موجود در بازار اعم از محصولات لبنی و خوراکی بدون ضابطه و قاعده خاصی انجام گیرد.