یک شرکت دانش‌بنیان موفق به تولید روغن از دانه کتان شد که این روغن حاوی اسید چرب امگا ۳، ۶، ۹، ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است.
وحیده غروی کاشانی، مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان با بیان اینکه این شرکت به صورت تخصصی بر روی محصولات گیاه پایه متمرکز شده است، گفت: یکی از محصولات این شرکت، تهیه روغن از دانه کتان است. روغن دانه کتان یکی از غنی‌ترین منابع امگا۳ و روغن آن حاوی اسید چرب امگا۳، ۶، ۹، ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است. بنابراین به عنوان یک مکمل مهم که عملکردی مانند یک مولتی ویتامین دارد، شناخته شده است.
غروی کاشانی محصول دیگر این شرکت را پودر دانه کتان دانست و اظهار کرد: همچنین یک محصول گیاهی دیگر نیز بر اساس گیاه شنبلیله در این واحد علمی، تجاری تولید می‌شود و یک کپسول نرم بر پایه روغن کتان تهیه کرده است که به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، تا ۴ سال پایدار می‌ماند.
بر اساس اعلام مرکز اطلاع‌رسانی معاونت علمی ریاست‌جمهوری، مجری طرح ایران را سرزمین پهناوری دانست که از ذخایر طبیعی بسیار ارزشمندی در عرصه‌های طبیعی برخوردار است و ادامه داد: در حال حاضر صدها گونه گیاهی وجود دارد که می‌توان از آنها محصولات بسیار پرشماری تولید و برای کشور ارزش افزوده ایجاد کرد. بر این اساس، امیدوار هستیم که با حمایت مسئولین امر بتوان یک زنجیره ارزش کامل در این حوزه ایجاد کرد.
لینک مطلب:
https://www.eranico.com/fa/content/131932
