در سال‌زراعی 98 -99 به دلیل بارندگی‌ها زیاد و وفور آب های سطحی و ذخیره مناسب سدهای برخی استان‌های کشور حدود دو میلیون و 900 هزار تن برنج در کشور تولید شد. اما امسال با کاهش بیش از 40 درصد بارندگی‌ها که نشان از سالی خشک و بی‌آب دارد، تولید برنج به عنوان یکی از محصولات پرآب‌بر تحت آسیب است.

نگرانی جدی وجود دارد که با کاهش تولید گرانی‌ بیشتر این کالای اساسی پر مصرف در بازار اتفاق بیفتد. فرامک عزیز کریمی، مدیرکل دفتر محصولات اساسی وزارت جهادکشاورزی، به گفت‌وگو با ایلنا به پرسش‌هایی درباره آخرین وضعیت تولید برنج در کشور پاسخ دادند که در ادامه می‌خوانید؛

میزان سطح زیرکشت برنج در سال جاری با توجه به خشکسالی چه تغییراتی داشته است؟

میانگین 10 ساله سطح کشت برنج منتهی به سال زراعی 1399حدود 619 هزار هکتار و در سال گذشته 803 هزار هکتار بوده است. با توجه به خشکسالی حدی سال جاری پیش بینی می‌شود به حدود 611 هزارهکتار کاهش یابد.

پیش‌بینی وزارت جهادکشاورزی از میزان تولید برنج در سال جاری چقدر است و باید منتظر چه میزان کاهش نسبت به سال گذشته باشیم؟

بدلیل کاهش بارندگی‌ها و وقوع خشکسالی در سالجاری پیش‌بینی می‌شود سطح کشت برنج و میزان تولید در سایر استان ها به جز دو استان گیلان و مازندران به ترتیب حدود 24 و 22 درصد کاهش یابد. لازم به ذکر است که سطح زیر کشت و میزان تولید شلتوک سال گذشته بترتیب 803 هزار هکتار و 4136 هزار تن بوه است.

در حال حاضر در کدام استان‌ها کشت برنج انجام می‌شود؟

کشت برنج در 19 استان کشور انجام می‌شود که به ترتیب عبارتند از: گیلان، مازندران، گلستان، خوزستان، فارس، لرستان، ایلام، قزوین، آذربایجان‌شرقی، زنجان، سیستان و بلوچستان، چهارمحال و بختیاری، کهکیلویه و بویراحمد، خراسان رضوی، اردبیل، کرمانشاه، اصفهان، خراسان شمالی و آذربایجان غربی.

آیا تغییر در برنامه کشت با توجه به خشکسالی داریم؟

با توجه به کاهش منابع آب و بر اساس تصمیمات بالادستی سطح کشت حدود 24 درصد کمتر می‌شود.

این تغییرات چگونه است؟

هر چند بنابه دلایل مختلف از جمله افزایش نسبی قیمت برنج و اقتصادی‌تر شدن کشت و کار این محصول نسبت به سایر زراعت‌ها اقبال عمومی در بین کشاورزان به کشت برنج بیشتر شده است ولی بدلیل کاهش محسوس میزان بارش‌ها در سال جاری نسبت به سال گذشته، پیش‌بینی می‌شود حدود 24 درصد سطح زیر کشت برنج در سایر استان‌ها ( به جز گیلان و مازندران) کاهش یابد.

چه برنامه‌هایی برای افزایش بهره‌وری در مصرف آب در کشت برنج و بهبود تولید این محصول دارید؟

با توجه به نقش بذر بعنوان کلیدی‌ترین نهاده در افزایش تولید، سیاست‌گذاری و راهبری برنامه ساماندهی تولید بذر برنج با حساسیت و اهمیت خاصی توسط دفتر امور غلات و محصولات اساسی با همکاری موسسات تحقیقاتی (موسسه برنج و موسسه ثبت و کنترل گواهی بذر )، سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها در حال اجرا است.

در استان‌های گیلان و مازندران نیز با توجه به تجارب مشابه سال‌های گذشته و آشنایی کشاورزان و کارشناسان به روش‌های مختلف مدیریت مصرف آب در شالیزار، مشکل حادی در این خصوص وجود ندارد.

برنامه‌های دیگری از جمله؛ خشکه‌کاری، توسعه آبیاری تناوبی، معرفی و کشت ارقام متحمل به خشکی، توسعه کشت ارقام پرمحصول با بهره‌وری بیشتر، مدیریت و بهبود تغذیه و... در حال اجرا است.