مهدی عباسی، رئیس شورای ملی زیتون ایران، با اشاره به اینکه درختان زیتون به‌طور معمول آور و نیاور دارند، اظهار کرد: در سال گذشته بارش برف باعث شد میزان ظرفیت تولید درختان زیتون افزایش یابد.

وی در ادامه افزود: با توجه به تولید سال گذشته پیش‌بینی می‌شد که میزان تولید امسال کاهش یابد و به عبارتی میزان تولید در سال‌جاری ۳۵ درصد سال گذشته است، البته باید اشاره کرد که میزان تولید زیتون در سال‌جاری نیاز داخلی به کنسرو زیتون را تامین خواهد کرد.

عباسی با اشاره به اینکه ایران توان رقابت با کشور‌های تولیدکننده زیتون را دارد، گفت: برخی از تصمیمات غیر کارشناسی باعث شده است که تولیدکنندگان نتوانند برای صادرات، برنامه‌ریزی مناسب داشته باشند، باید امکانات لازم برای تولیدکنندگان مهیا شود تا ایران توان رقابت با کشور‌هایی مانند ترکیه، اسپانیا، ایتالیا و یونان در زمینه تولید زیتون را کسب کند.

به گفته وی، زیتون ایران به کشور‌هایی مانند امارات، پاکستان، برخی از کشور‌های اروپایی و روسیه صادر می‌شود.

عباسی همچنین اعلام کرد:در صورت تامین آب مورد نیاز، ۷۰ درصد استان‌های کشور امکان کشت وتولید زیتون را خواهند اشت.

رئیس شورای ملی زیتون ایران در ادامه تصریح کرد: استان‌هایی مانند زنجان، قزوین، گیلان، فارس، کرمان و بخش‌هایی از کرمانشاه جزء استان‌های تولیدکننده زیتون کشور محسوب می‌شوند.

وی همچنین با اشاره به افزایش هزینه‌های تولید، اعلام کرد: به‌عنوان مثال قیمت کود‌های شیمایی نسبت به سال‌گذشته ۱۵ برابر گران‌تر شده که این موضوع تولید کشور را با مشکل روبه‌رو کرده است.

رئیس شورای ملی زیتون ایران در ادامه به مساله خرید تضمینی روغن زیتون اشاره کرد و گفت: در تمام دنیا به خرید روغن زیتون یارانه تعلق می‌گیرد؛ چرا که با تعلق یارانه به روغن زیتون میزان مصرف افزایش می‌یابد و سلامت جامعه تضمین و از بخش تولید نیز حمایت خواهد شد.

به گفته عباسی سرانه مصرف روغن زیتون در ایران ۲۰۰ سی‌سی است، اما در کشوری مانند یونان هر شخص سالانه ۱۴ لیتر روغن زیتون مصرف می‌کند.