بنابر آمار سالانه ۲.۲ تا ۲.۳ میلیون تن شکر در کشور مورد نیاز است که ۶۵ تا ۷۰ درصد این میزان در داخل و مابقی از طریق واردات تامین می‌شود که یکی از سیاست‌های برنامه هفتم خودکفایی بالای ۹۰ درصد است و در این راستا باید برنامه‌ریزی مناسبی صورت گیرد.

علی ‌رغم آنکه در سنوات گذشته به مرز خودکفایی شکر نزدیک شده‌ایم، اما اتخاذ سیاست‌های نادرست منجر به عقبگرد خوداتکایی شکر شد که اعمال سیاست‌های حمایتی از کشاورزان منجر به دستیابی مجدد به این امر مهم خواهد شد چراکه پتانسیل تولید در کشور وجود دارد.

در همین رابطه آقای قاسم پیشه ور رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: در تولید چغندر و پنبه علاوه بر تامین ۱۰۰ درصدی نیاز داخل، امکان صادرات وجود دارد، براین اساس در بحث محصولات، قیمت‌گذاری باید به گونه‌ای باشد که کشاورز به جای کشت محصولات آب‌بر اقدام به تولید محصولات استراتژیک کند.

پیشه‌ور می‌گوید: در شورای قیمت‌گذاری، سیاست‌های حمایتی انجام نمی‌شود، درحالی که اگر ۵۰ درصد ارز واردات به سیاست‌های حمایتی تخصیص یابد، امکان دستیبابی به خودکفایی وجود دارد.

ناگفته نماند که از ابتدای سال قیمت مصوب شکر تحت تاثیر بازارهای جهانی دچار نوساناتی شد که همین امر موجب شد تا بنابر مصوبه کارگروه تنظیم بازار مورخ ششم خرداد و هزینه‌های کارشناسی نرخ مصوب هرکیلو شکر برای مصرف‌کنندگان ۲۸ هزارتومان و هرکیلو شکر سفید درب کارخانه ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شود‌.

با افزایش قیمت شکر و ازدیاد تقاضا در بازار داخل بسیاری از سودجویان با فرصت‌طلبی از شرایط بازار اقدام به گران‌فروشی کردند که این امر بیانگر کمبود شکر در بازار نیست چراکه به میزان کافی شکر تامین شده است و امراللهی مدیرکل دفتر بازرسی وزارت جهاد می‌گوید: کمبودی در تولید و توزیع شکر وجود ندارد و سهمیه‌بندی این کالا نیز کذب است.

امراللهی گفت: ۵۰ هزار تن شکر از طریق بخش خصوصی به استان‌ها تخصیص دادیم که در حال توزیع است. همچنین حدود ۶۲ هزار تن هم توسط شرکت بازرگانی دولتی سهمیه به استان‌ها داده شده که از این میزان هنوز ۳۰ هزار تن توسط مباشرین معرفی شده از جهاد استان‌ها، جذب نشده است. این یعنی التهابی در بازار وجود ندارد.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: قیمت شکر بسته‌بندی هر کیلوگرم ۳۴ هزار تومان، شکر فله درب کارخانه ۲۵ هزار و ۵۰۰ تومان و فله مصرف کننده نیز ۲۸ هزارتومان است.

اتخاذ سیاست‌های حمایتی راهی برای رسیدن به خودکفایی

آقای سیدجعفر حسینی مشاور اتاق اصناف کشاورزی گفت: همه ساله در بحث قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی، نارضایتی کشاورزان را اعلام می‌کنیم، اما متاسفانه مسئولان توجهی ندارند.

به گفته او، نبود حمایت‌های لازم از کشاورزان منجر به ناکامی خوداتکایی شکر شد و بنابر پیش‌بینی‌های قبلی مجدد با بحران افزایش قیمت شکر روبرو شده‌ایم.

حسینی ادامه داد: زمانی که کشاورزان از نرخ‌گذاری چغندر قند رضایت نداشته باشند، در نهایت سطح زیرکشت محصول و میانگین عملکرد در واحد سطح کاهش می‌یابد که این امر منجر به برهم خوردن نظام عرضه و تقاضا می‌شود.

مشاور اتاق اصناف کشاورزی گفت: علی‌رغم آنکه پتانسیل خودکفایی محصولات استراتژیک همچون شکر و گندم در کشور وجود دارد، اما اتخاذ سیاست‌های نادرست منجر به کاهش تولید می‌شود.

دنیا بعد از جریان کرونا و جنگ روسیه و اوکراین بیشتر بدنبال خودکفایی در تامین موادغذایی و محدودیت صادرات محصولات استراتژیک است که این امر مهم باید در کشور ماهم مورد توجه قرار گیرد.

بازار شکر تا پایان شهریور به تعادل می‌رسد

آقای غلامحسین بهمنی دبیر اسبق انجمن تصفیه‌کنندگان شکر گفت: با برداشت و عرضه چغندر تولید داخل پیش‌بینی می‌شود که از اواخر شهریور، بازار به تعادل برسد.

او قیمت هرکیلو شکر در بازار آزاد را ۳۰ تا ۳۲ هزارتومان اعلام کرد و افزود: کمبود عرضه شکر در بازار داخل عامل اصلی التهاب قیمت در بازار است.

بهمنی درباره آخرین وضعیت واردات شکر گفت: بنابر آمار سال گذشته یک میلیون و ۴۴۰ هزارتن شکر در داخل تولید شد که تاکنون ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزارتن وارد شده است.

دبیر اسبق انجمن تصفیه‌کنندگان شکر قیمت هرتن شکر خارجی تحویل بنادر ایران را ۵۰۰ تا ۵۸۰ دلار اعلام کرد و گفت: همه ساله در بهمن و اسفند برای واردات شکر باید برنامه‌ریزی شود تا در تامین شکر برای پیک مصرف در فصل تابستان مشکلی نداشته باشیم.

با توجه به جنگ روسیه و اوکراین و اهمیت خودکفایی محصولات استراتژیک، مسئولان با اتخاذ سیاست‌های حمایتی با جای پرداخت یارانه به کشاورز خارجی باید جلوی واردات را بگیرند.