آمارهای رسمی از جزئیات تورم در مردادماه سال جاری نشان می‌دهد که افزایش قیمت در گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها نسبت به مردادماه سال گذشته 8.8 درصد افزایش یافته است. نشان دهنده تورم نقطه به نقطه در این بخش است. تورم سالانه خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات در یک سال منتهی به مردادماه 24.2 درصد برآورد شده است که یک درصد از نرخ تورم عمومی بالاتر است. میانگین افزایش قیمت کالاهای خوراکی و آشامیدنی در مردادماه نسبت به ماه قبل هم 2.5 درصد ارزیابی شده است.

بررسی این شاخص در سال گذشته اما نشان‌دهنده تغییر چشمگیر در بازار کالاهای خوراکی است. سال گذشته تورم گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها از 50 درصد عبور کرده بود در حالی که این شاخص در سال جاری بر روی 8.8 درصد ایستاده است. در مردادماه سال 92 در مقایسه با ماه مشابه سال 91 شاخص بهای گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها معادل 50.8 درصد افزایش یافته بود. در این گروه شاخص بهای خوراکی‌ها 50.0 درصد و آشامیدنی‌ها 70.4 درصد نسبت به ماه مشابه سال قبل افزایش داشت. این آمارها نشان می‌دهد که تورم نقطه به نقطه در این بخش از 50.8 درصد به 8.6 درصد رسیده است. این آمارها نشان از آرامش نسبی بازار در سال جاری دارد. التهابات سال گذشته در بازار خوراکی‌ها تا جایی رسیده بود که تغییر قیمت‌ها به طور روزانه اعمال می‌شد و اعتماد مصرف‌کنندگان به نرخ‌ها سلب شده بود. در این شرایط خانواده‌ها ترجیح می‌دادند، خریدهای خود را به طور عمده انجام دهند و کالاها را در انبار نگهداری کنند. همین موضوع خود به افزایش تقاضا و رشد قیمت دامن زده بود. در طول یک سال گذشته اما بازار کالاهای خوراکی و پرمصرف با آرامش مواجه شده است. کنترل قیمت‌ها و کاهش بی سابقه نرخ تورم از 39 درصد به 23 درصد موجب شده است تا مصرف‌کنندگان اعتماد بیشتری به ثبات قیمت‌ها داشته باشند.

بر اساس آمار رسمی مرکز آمار در مردادماه سال جاری شاخص گروه اصلی خوراکی‌ها نسبت به ماه قبل 2.7 درصد افزایش یافته است. شاخص این گروه نسبت به ماه مشابه سال قبل 8.8 درصد افزایش را نشان می‌دهد.

شاخص گروه عمده «کالاهای غیر خوراکی و خدمات» در مرداد ماه 93 به رقم 180.5 رسید که 1.3 درصد نسبت به ماه قبل افزایش نشان می‌دهد. میزان افزایش شاخص گروه عمده "کالاهای غیرخوراکی و خدمات" نسبت به ماه مشابه سال قبل 17.5 درصد بوده است و نرخ تورم دوازده ماه منتهی به مرداد ماه سال 1393 نسبت به دوره مشابه سال قبل این گروه 21.5 درصد است که نسبت به تورم دوازده ماهه منتهی به تیرماه 1393 معادل 22.7 کاهش یافته است.