رییس کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی گفت: متاسفانه سهم ایران از 500 میلیارد دلار گردش مالی سالانه تجارت غذای حلال در جهان حدود 300 میلیون دلار است که این سهم کمتر از یک درصد می باشد که در شان کشور ما نیست.
عبدالرضا عزیزی در مراسم تقدیر از برگزارکنندگان نخستین همایش روشهای افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی(بدون مواد افزودنی)، افزود: این موضوع از این جهت تاسف بار و جای سوال است که ما مدعی حلال ترین کشور در امر تولید فرآورده های غذایی هستیم اما در سهم تجارت جهانی آن به نسبت ظرفیت های موجود کشور، در سطح پایینی قرار داریم.
وی با تاکید بر اینکه غذاهای ایرانی را اکثر ذائقه های جهان می پسندند، اظهار داشت: فرآورده های غذایی ایران از نظر کیفیت، مغذی بودن و ماندگاری مورد توجه مردم جهان است و به همین دلیل باید از این خوشنامی برای تجاری سازی و افزایش سهم ایران در تجارت غذای حلال بهره ببریم.
نماینده شیروان در مجلس در خصوص فرهنگ مصرف غذا در سفره های ایرانی، افزود: متاسفانه امروزه فرهنگ مصرف غذایی ایرانیان به شکل بدی تغییر کرده و غذاهای غیرمتعارف و نوشابه های مضر جای غذاهای سنتی و نوشیدنی هایی مثل دوغ را گرفته است.
وی گفت: امروز در بیشتر سفره های مردم روستاهای کشورمان، غذای روستایی به چشم نمی خورد و حتی نان را هم از شهر خریداری می کنند و بر سر سفره های خود قرار می دهند.
عزیزی در خصوص واردات گوشت قرمز از برزیل نیز افزود: چرا برخی مسئولان حاضر هستند، گوشت یخ زده و منجمد برزیلی را بخورد مردم بدهند، اما حاضر نیستند گوشت تازه و بسته بندی شده از دیگر کشورها نظیر استرالیا را وارد و بین مردم توزیع کنند.
وی گفت: این انتقاد و ایراد را به رییس دامپزشکی کشور اعلام کرده ایم تا نسبت به واردات گوشت قرمز یخ زده از برزیل تجدیدنظر کنند.
وی با قدردانی از برگزار کنندگان نخستین همایش روشهای افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی (بدون مواد افزودنی) اظهار داشت: متخصصان و پژوهشگران غذایی کشور و تولیدکنندگان این حوزه به ویژه اساتید و پژوهشگران باید ارتباط خود را با دولت و مجلس افزایش دهند و راهکارهای خود را در زمینه افزایش تولید غذاهای ماندگار و حلال و با کیفیت به مسئولان اجرایی کشور ارایه کنند.
یادآور می شود، نخستین همایش روشهای افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی(بدون مواد افزودنی)با حضور مسئولان و مقامات 30 سازمان و نهاد دولتی، مدیران و کارشناسان صنایع غذایی کشور و مهمانانی از کشورهای اتریش، سوئد، هلند و دانمارک در مرکز همایش های بین المللی رازی تهران برگزار شود.
همزمان با برگزاری این همایش نمایشگاه تخصصی معرفی فرآورده های غذایی بدون افزودنی و روش های افزایش ماندگاری فرآورده های غذایی در سه بخش معرفی غذاهای آماده و دیگر فرآورده های غذایی ماندگار، ارایه دهندگان خدمات، تجهیزات و روش های تولید فرآورده های ماندگار و معرفی تکنولوژی های نوین بسته بندی ارتقاء دهنده ماندگاری برگزار شد.
لینک مطلب:
https://www.eranico.com/fa/content/30067
