به گزارش ارانیکو به نقل از FAOشاخص جهانی قیمت مواد غذایی سازمان جهانی خوارو بار حاکی از آن است که بهای جهانی مواد غذایی در ماه فوریه 1 درصد نسبت به ماه قبل و 14 درصد در مقایسه با قیمتهایی یکسال قبل کاهش یافته است.

کاهش بهای اقلامی اساسی از جمله غلات، گوشت و بخصوص شکر به حدی بود که موجب خنثی شدن افزایش بهای کالاهایی نظیر شیر و روغن پالم گردید.

میانگین شاخص قیمتی سازمان جهانی خواروبار طی ماه فوریه به 179.4 رسید . این رقم برای ماه ژانویه 181.2 و برای ماه فوریه 2014 نیز 208.6 بوده‌ است.

روند کاهشی بهای مواد غذایی، که بیشترین میزان از جولای 2010 تاکنون است، حاکی از بهبود تولید و عرضه و همچنین تضعیف بیش از پیش واحدهای پولی معتبر جهانی در مقابل دلار آمریکا می‌باشد.

بنا بر اظهار آقای مایکل گریفین، کارشناس ارشد بخش لبنیات و دام سازمان، دورنمای تولید برخی اقلام در سالجاری میلادی در حالی افزایش نشان می‌دهد که سطح ذخایر نیز به میزان قابل توجهی افزایش یافته است.

شاخص قیمت FAO نشانگر میانگین قیمت تجاری پنج گروه اصلی کالایی در بازارهای جهانی
است که شامل غلات، گوشت، لبنیات، روغن‌های نباتی و شکر می‌گردد.

میانگین شاخص غلات در ماه فوریه به 171.7 واحد رسید که 3.2 درصد نسبت به ژانویه کاهش یافته است. افزایش تولید گندم نقش اصلی را در این کاهش ایفا نموده و در این حال قیمت برنج ثبات بیشتری داشته است. گرچه بهای برنج معطر افزایش قابل توجهی را نشان می‌دهد اما کاهش قیمت سایر انواع برنج جبران این افزایش را نموده است.

شاخص بهای شکر نیز در ماه فوریه به 207.1 واحد رسید که 4.9 درصد در مقایسه با ماه قبل کاهش یافته است.این رقم بیشترین میزان تحرک قیمت در بین گروه‌های کالایی بوده است. این کاهش بیانگر خوشبینی بازارها نسبت به دورنمای تولید شکر در برزیل، پس از خسارات ناشی از باران‌های موسمی در این کشور، و همچنین اعلام سیاست حمایتهای سوبسیدی از صادرات شکر به بازارهای جهانی،از سوی دولت هند می‌باشد.

شاخص بهای گوشت نیز با 4.1 درصد کاهش، به 187.4 واحد رسید. بهای گوشت گوساله و گوسفند، عمدتاً به دلیل تضعیف ارزش واحد پولی کشورهایی مانند برزیل و استرالیا در برابر دلار آمریکا،کاهش نشان می دهد.

شاخص بهای لبنیات نیز برای اولین بار طی یکسال گذشته افزایش یافت. شاخص لبنیات با 4.6 درصد افزایش در مقایسه با ماه ژانویه، به 181.8 واحد رسید.این افزایش عمدتاً ناشی از افزایش بهای پودر شیر بود که منعکس کننده کمبود فصلی این فرآورده در قاره اروپا و همچنین مشکلات تولید در نیوزیلند و استرالیا می‌باشد. شاخص بهای پنیر نیز تغییر عمده‌ای نداشته است.

شاخص روغن‌های نباتی نیز طی ماه فوریه، با 0.4 درصد کاهش نسبت به ماه ژانویه، به 156.6 واحد تنزل یافت. این شاخص عمدتاً تحت تأثیر افزایش روغن پالم قرار داشت. بروز سیل در مالزی و افزایش سوبسیدهای داخلی در اندونزی برای تولید سوخت زیستی دو عامل اساسی بودند که، علیرغم کاهش بهای روغن سویا به دلیل بهبود تولید در منطقه آمریکای جنوبی، افزایش نسبی قیمت روغن‌های نباتی را سبب شدند.