محمدرضا اسماعیلی مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی فرآورده‌های لبنی کشور، در خصوص اینکه آیا حذف قیمت‌گذاری از سوی دولت تنها راه تنظیم بازار لبنیات است اظهار داشت: صنعت لبنیات با عنوان صنعت استراتژیک کشور تعیین‌کننده 35 درصدی سفره‌های مردم است که آزادسازی قیمت لبنیات همراه با حمایت‌های دولت می‌تواند در تنظیم بازار لبنیات موثر باشد.

وی افزود: در حال حاضر کارخانه‌ها به سبب عدم تقاضای بازار نتوانستند شیر خام را به نرخ مصوب از دامداران خریداری کنند زیرا در بورس سود بهترین شرکت‌های لبنی 1.5 الی 2 درصد اعلام شده که این امر بیانگر ضرر و زیان صنعت لبنیات است.

اسماعیلی در ادامه بیان کرد: با توجه به ظرفیت تولید صنایع لبنی دولت با اختصاص 10 الی 15 درصد از هزینه‌های پیشگیری و درمان به صنایع لبنی می‌تواند نقش بسزایی در حمایت از آنها داشته باشد.

مدیرعامل اتحادیه در خصوص اجرایی شدن نرخ مصوب شیر خام از اول شهریور ماه خاطرنشان کرد: در حال حاضر تحقق این امر به صلاح دامدار و صنایع لبنی نیست زیرا بازار با رکود روزافزون مواجه است که با حمایت و نظارت عالیه دولت و واگذاری اختیارات جزء به اتحادیه‌ها می‌تواند چرخه این صنعت را به حرکت دربیاورد تا مصرف سرانه افزایش پیدا کند.