احتمال وقوع شوک مواد غذایی زمانی افزایش می‌یابد که رویداد‌های جوی شدید، در مناطق پر‌جمعیت و مزارع کشاورزی جهان اتفاق می‌افتد.

محققان آمریکایی و انگلیسی، با همکاری هم تحقیقی را انجام داده‌اند تا میزان تاثیر توفان‌های سهمگین روی عرضه جهانی غذا را بررسی کنند.

این پژوهشگران دریافته‌اند که با وضعیت موجود، قحطی منابع غذایی که انتظار می‌رفت طی یک قرن تنها یک بار اتفاق بیفتد، درآینده نزدیک هر سه دهه یک بار اتفاق خواهد افتاد.

تیم بنتون از دانشگاه لیدز می‌گوید: «احتمال اینکه یک شوک مواد غذایی ناشی از وضعیت نامساعد جوی رخ دهد رو به افزایش است و همچنین اندازه این شوک نیز رو به افزایش است. زمانی‌که این وقایع بیشتر اتفاق بیفتد، ضرورت انجام اقدامات لازم در مورد آنها هم بیشتر می‌شود.»

طبق گزارش سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل، تا سال ۲۰۵۰ میلادی تقاضای جهانی برای مواد غذایی به میزان 60 درصد بیشتر از میزان امروزی خواهد بود. فائو هشدار داد: افزایش ثروت جهانی منجر به افزایش تقاضا برای گوشت خواهد‌ شد.

در کشور‌های غنی‌تر، کاهش تولیدات مواد غذایی اساسی، بر اقشار فقیرتر به شدت تاثیر خواهد گذاشت واین موضوع، موجب می‌شود که این افراد از کیفیت یاکمیت غذای خود بکاهند.

بر‌خلاف انتظار، این روند در دراز‌مدت موجب افزایش هزینه‌های این افراد خواهد شد.

این گروه از محققان آمریکایی- انگلیسی در گزارش خود در مورد رویداد‌های جوی شدید و وضعیت سیستم جهانی غذا تصریح کرده‌اند: «درکشورهای فقیرتر و به‌ویژه کشورهای دارای حکومت‌های آسیب‌پذیر، تورم پرشتاب قیمت مواد غذایی، موجب هرج و مرج‌های داخلی شده است که جرقه‌هایی از بهار عربی و پیامدهای آن، بخشی از آنها بوده است.»

محققان به این نکته اشاره کرده‌اند که اگر دولت‌های جهان در پاسخ به کمبود‌ها تعرفه‌های گمرکی را افزایش دهند واردات و صادرات را ممنوع کنند، بر وخامت اوضاع می‌افزایند.

گروه محققانی که این گزارش را تهیه کردند تاثیر افزایش تناوب وقوع توفان‌های سهمگین بر مهم‌ترین محصولات غذایی دنیا شامل گندم، برنج، سویا و دانه ذرت را مورد مطالعه قرار دادند.

بر اساس این مطالعه با توجه به آنکه بیشترین تولید این چهار محصول در ایالات متحده، چین و هند به‌دست می‌آید، رویداد‌های جوی شدید در این کشور‌‌ها تاثیر مخربی برعرضه جهانی غذا خواهد‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌داشت.

در این گزارش نتیجه‌گیری شده است که تولید‌کننده‌های مواد‌غذایی باید هر اقدامی را که در توانشان هست، انجام دهند تا خود را با تغییرات آب‌و‌هوایی بهتر وفق دهند و میزان تولیدات خود را هماهنگ با افزایش جمعیت افزایش دهند. به عقیده این محققان، کشور‌های سراسر دنیا باید در قالب طرح‌های هماهنگ بین‌المللی برای عرضه غذا در مواقع اضطراری با هم همکاری کنند.