رضا باکری – رئیس انجمن صنایع لبنی –، در پاسخ به این سوال که آیا ورود به بازارهای روسیه تاثیری در حل مشکلات بخش صنایع لبنی دارد، بیان داشت: صادرات به روسیه ورود به یک بازار آزاد جهانی نیست، روس‌ها به ایران آمدند و از شرکت‌های تولیدکننده صنایع لبنی بازدید کردند که به موجب آن مجوز صادرات برای 4 شرکت تولیدکننده صنایع لبنی صادر شد؛ بنابراین صادرات به روسیه یک منبع عمومی برای بخش صنعت به حساب نمی‌آید و نمی‌توان گفت این اقدام برای کل صنعت لبنیات کشور فرصت تلقی می‌شود.

وی افزود: طبق آخرین اطلاعات، طی 10 روز آینده اولین محموله لبنیات یکی از 4 شرکت مورد تایید واردکنندگان روس به این کشور صادر خواهد شد؛ اما نمی‌توان انتظار داشت صادرات به روسیه منجر به بهبود کسب و کار کل بخش صنعت شود.

باکری در پاسخ به سوالی در خصوص بزرگترین معضل بخش صنایع لبنی، اظهار داشت: بیشترین مشکلی که واحدهای تولیدی را تحت فشار قرار داده است کاهش قدرت خرید مردم است که میزان فروش محصولات را تحت تاثیر قرار داده است.

رفع این مشکل نیازمند سازوکار دولت است و یکی از روش‌هایی که موجب برون رفت از شرایط رکود در بازار خرید و فروش لبنیات می شود؛ خرید اعتباری است که باید شرایط آن برای مردم مهیا شود.

رئیس انجمن صنایع لبنی تاکید کرد: با خرید اعتباری مایحتاج مردم تا حداقل مصرف جهانی در حد کشورهای توسعه یافته یعنی 165 کیلوگرم مصرف سالانه تامین خواهد شد و این امر به گشایش در صنعت لبنیات منجر خواهد شد.