موضوعی که برخی از فعالان صنفی پیشاپیش بدون آنکه تصمیمی برای افزایش قیمت نان مصوب شود آن را بهانه‌ای برای حاشیه‌سازی قرار داده‌اند.

سه‌شنبه هفته گذشته محمدرضا نظرنژاد، رییس اتحادیه نانوایان سنگکی تهران در گفت‌وگو با برخی از رسانه‌ها از اصلاح قیمت نان خبر داد که برخی منتقدان آن را به معنای افزایش قیمت تعبیر کردند و همین چند کلمه موجب شد موجی از شایعات مبنی بر گرانی نان ایجاد شود.

در این بین برخی رسانه‌ها هم آب به این آسیاب می‌ریزند و سعی در تشویش اذهان عمومی دارند، به نحوی که از قول مسئولان دولتی و غیردولتی از اصلاح قیمت نان یا همان افزایش، خبررسانی می‌کنند.

شائبه‌هایی که وجود حقیقی ندارد

این امر موجب شد مسئولان وزارت صنعت، معدن و تجارت، به‌طور رسمی پا به میدان بگذارند و از نادرست بودن خبر افزایش قیمت نان خبر دهند.

در این‌باره علی‌محمد گودرزی، مشاور وزیر صنعت، معدن و تجارت می‌گوید: هیچ‌گونه تغییری در قیمت گندم و آرد مورد نیاز نانوایی‌ها ایجاد نشده و آرد مورد نیاز آنان همچون قیمت سال گذشته در اختیارشان قرار می‌گیرد.

به گزارش شاتا وی همچنین تاکید کرده است: شایعات مربوط به احتمال افزایش قیمت آرد بی‌پایه است و از رسانه‌های خبری درخواست داریم به دلیل حساسیت موضوع نان در جامعه قبل از انتشار این‌گونه اخبار صحت و سقم آن را از منابع مطلع دریافت کنند.

بودجه سال ۹۵ هنوز قطعی نشده

گفته‌های این مقام مسئول در حالی بیان می‌شود که محسن بهرامی ارض اقدس، مشاور معاون اجرایی رییس‌جمهوری نیز می‌گوید: موضوع نحوه قیمت‌گذاری حامل‌های انرژی، آب، آرد و گندم برای سال‌های آینده با عنوان بودجه سال ۹۵ هنوز در مجلس شورای اسلامی در حال بحث و بررسی است و تا قطعی شدن این موضوع نمی‌توان درباره آن هیچ‌گونه اظهار نظری کرد.

وی ادامه می‌دهد: دولت هنوز در این زمینه هیچ بحثی نکرده و تا نهایی شدن بودجه سال ۹۵ در مجلس شورای اسلامی نمی‌توان درباره گرانی نان و افزایش قیمت آن تصمیمی گرفت.

گرانی آرد بی‌اساس است

اما محمد جواد کرمی، رییس اتحادیه نان‌های فانتزی (حجیم و نیمه‌حجیم) نیز بااشاره به آخرین اخباری که در حوزه آرد و نان مطرح است، خبر افزایش قیمت نان را بی‌اساس عنوان می‌کند و توضیح می‌دهد: براساس آخرین بخشنامه که مصوب ۹۵/۱/۱۹ است با افت جهانی قیمت گندم افزایش قیمت آرد و در پی آن افزایش قیمت نان بی‌معنی است.

وی بر اتخاذ تصمیم جدید از سوی دولت مبنی‌بر یکسان‌سازی قیمت آرد تاکید می‌کند و می‌گوید: با عملیاتی شدن این تصمیم از این پس تفاوتی بین قیمت خرید آرد از سوی نانوایی‌های آزادپز و دولتی وجود نخواهد داشت.

به گفته کرمی، اگر در سال جدید قیمت آرد یکسان‌سازی شود رقابت سالم نیز به وجود می‌آید و دیگر شاهد این قبیل اتفاقات نخواهیم بود؛ چراکه قیمت نان‌های تولید شده با آرد آزاد و یارانه‌ای متفاوت است و این مسئله برای تولیدکنندگان مناسب نیست؛ یا باید همه نانوایی‌ها آزادپز شوند یا آرد یارانه‌ای به همه تعلق گیرد؛ این مسئله مشکل عمده صنعت آرد و نان است.

زمانی که قیمت آرد آزاد شد در بحث رقابت و کیفیت هم مصرف‌کنندگان راضی بودند و هم تولیدکنندگان؛ اما زمانی که بازگشت به عقب داشتیم و دوباره برخی از واحدهای تولیدی آرد یارانه‌ای دریافت کردند مشکلات بسیاری در حوزه گندم، آرد و نان به وجودآمد.

رییس اتحادیه نان‌های فانتزی (حجیم و نیمه‌حجیم) اضافه می‌کند: براساس مصوبات دولت باید تا پایان برنامه پنجم توسعه، ۴۰درصد از نان مصرفی کشور را نان حجیم تشکیل دهد؛ اما به این برنامه دست نیافته‌ایم و در حال حاضر مصرف نان حجیم که فرآیند تولید آن استاندارد بوده و از نظر بهداشتی و کیفیت مورد تایید و درصد استفاده از مواد افزودنی در آن صفر است و ۹۸درصد از تولید نان‌های دنیا را شامل می‌شود، در شهر تهران ۱۳ تا ۱۴ درصد و در کشور ۷ درصد است که آمار بسیار پایینی است.

قیمت گندم نانوایی‌ها افزایش نیافته است

در همین زمینه، دکتر عبدالمهدی بخشنده، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی نیز به‌طور رسمی هرگونه افزایش قیمت گندم نانوایی‌ها و به تبع آن گرانی نان را تکذیب می‌کند. به گفته وی، گندم نانوایی‌ها همانند سال گذشته به قیمت ۶۵۵۰ ریال عرضه می‌شود.

بخشنده در گفت‌وگو با خبرگزاری صدا و سیما با تاکید بر اینکه قیمت فروش گندم نانوایی‌ها در سال ۹۵ افزایشی نداشته، یادآور می‌شود: گندم موردنیاز نانوایی‌ها همچنان به قیمت ۶۵۵۰ ریال از سوی شرکت بازرگانی دولتی ایران عرضه می‌شود. بنابراین افزایش قیمت نان بی‌معنی است.

اصلاح قیمت نان و راهکارهای حمایتی

موضوع افزایش قیمت نان حرف امروز و دیروز نیست و سال‌هاست که در این‌باره به فراخور وضعیت بازار و خانوارها اقداماتی انجام می‌شود.

با این همه آنگونه که فعالان صنفی و دولتمردان می‌گویند، نارضایتی از کیفیت نان هنوز وجود دارد؛ کیفیتی که قرار بود با گرانی دومرحله‌ای نان در دولت دهم، به میزان قابل‌توجهی افزایش یابد، اما درست زمانی که دولت نان را با هدف افزایش کیفیت، گران کرد، این نانوایان بودند که بنای ناسازگاری گذاشتند و مردم را همچنان از کیفیت نان ناراضی نگه داشتند.

آن روزها، سناریوی دولت این بود که با گرانی نان، نانوایی‌هایی از سوی مردم مورد اقبال قرار خواهند گرفت که نان را به صورت کیفی عرضه کنند، در غیراین صورت قافیه را خواهند باخت و خود به خود از بازار حذف خواهند شد، اما این حذف از سوی مصرف‌کنندگان خواهد بود.

اما حالا پس از گذشت سال‌ها، باز هم مردم از کیفیت نان ناراضی هستند و نانوایان هم بر این موضوع پافشاری می‌کنند که دخل و خرج‌شان متعادل نیست، نانوایان به افزایش قیمت سوخت و کارگر استناد می‌کنند و معتقدند در این شرایط متضرر می‌شوند.

به این ترتیب انتظار دارند دولت قیمت‌ها را افزایش داده و نرخ‌ها را آزاد کند. موضوعی که باید دید دولت یازدهم چه تصمیمی برای آن خواهد گرفت.

شاخص‌هایی که البته هنوز مجهولند و باید منتظر بود و دید که دولت چه فکری برای آنها خواهد کرد. گفتنی است با وجود پیگیری‌های مکرر موفق به گفت‌وگو با مجتبی خسروتاج قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت در این زمینه نشدیم.