دبیر انجمن شیرینی و شکلات از تعطیلی برخی خطوط تولید شیرینی و شکلات به دلیل کمبود شکر در کشور خبر داد.
جمشید مغازه‌ای، اظهار داشت: مشکل کمبود شکر هنوز برطرف نشده و تولیدکنندگان به توقف برخی خطوط تولید خود و کاهش تولید روی آورده‌اند.
وی ادامه داد: عرضه شکر از طریق بورس کالا نیز با مشکل روبه‌رو است و صنعتگران نمی‌توانند نیاز خود را به خوبی تأمین کنند.
وی با بیان اینکه مدت زمان رسیدن شکر به دست تولیدکننده و مصرف‌کننده نسبت به قبل بیشتر شده است، گفت: دسترسی به خرید شکر از طریق بورس برای عده‌ای از تولیدکنندگان میسر نیست و همچنان عرضه شکر در بورس با دلال‌بازی همراه است.
مغازه‌ای با اشاره به ارائه راهکارهایی از سوی تولیدکنندگان برای حمل مشکل کمبود شکر، اظهار داشت:این مشکلات نیز مورد توجه قرار نگرفته و راهکارهای مسئولان نیز راهگشا نبوده است.
وی تصریح کرد: کمبود شکر باعث کاهش تولید کارخانه‌های شیرینی و شکلات شده و برخی تولیدکنندگان نسبت به تعطیلی خط تولید اقدام کرده و به انجام تعمیرات دوره‌ای پرداخته‌اند.
به گفته وی، نیاز صنعت شیرینی و شکلات به شکر سالانه حدود 400 هزار تن است که در حال حاضر تولیدکنندگان با کمبود این ماده اولیه روبه‌رو هستند.
لینک مطلب:
https://www.eranico.com/fa/content/58051
