اگر چه سیب‌زمینی بعد از گندم و برنج جزء پر مصرف ترین محصول در کشور به شمار می رود اما کاشت این محصول با مشکلاتی نظیر هزینه های تولید بالا، نبود انبار ویژه و بازار مناسب همراه است و به گفته سیب زمینی کاران خمینی امسال با کاهش قیمت، تولید کنندگان این محصول سود موثر را کسب نکرده اند. سیب زمینی یکی از محصولات کشاورزی شهرستان خمین است و 300 کشاورز این خطه به کاشت این محصول اقدام می کنند که امسال با آغاز برداشت محصول و سطح قیمت در بازار، شوک بزرگی به این تولید‌کنندگان وارد شد.

محصول سیب زمینی خمین با قیمتی خریداری می‌شود که نه تنها سودی عاید کشاورز نمی‌کند بلکه موجب ضرر و زیان نیز می‌شود چرا که نه فروش در بازار آزاد، نه دلالان و نه فروش با نرخ تضمینی نتوانسته هزینه تولید را تامین کند و مرهمی بر زخم کهنه بهره برداران بگذارد. کاهش قیمت سیب زمینی به نفع مصرف کننده است اما، دل سیب زمینی کاران را به شدت به درد آورده به طوری که بسیاری از این بهره برداران انگیزه برداشت این محصول را ندارند. یک کشاورز سیب‌زمینی کار شهرستان خمین گفت: هزینه‌های تولید سرسام آور است و زمان برداشت محصول که می‌شود، افت قیمت کشاورز را دچار سردرگمی می‌کند. غلامرضا دالایی افزود: هیچ گاه هزینه‌های تولید با کاهش مواجه نمی شود و کشاورز با شروع فصل کاشت خود را آماده خرید بذر، کود و سم با بهای دو تا سه برابری سال گذشته می‌کند. وی بیان کرد: موقع برداشت سیب‌زمینی به طور معمول قیمتی اعلام می‌شود که نیمی از هزینه‌های تولید را هم جواب نمی‌دهد و اگر برای این مسئله چاره‌ای نشود کشاورز سیب زمینی کار با همه رنجی که در مراحل کاشت و داشت متحمل شده، نابود می‌شود. دالایی ادامه داد: هیچ گاه بازار محصولات کشاورزی قابل پیش‌بینی نیست و با نوسان قیمتی همراه است و انتظار ما از دولت این است که سیاستی اعمال کند تا بهره بردار متضرر نشود.

وی بیان کرد: مقداری از محصول امسال را به نرخ تضمینی فروختم که هنوز بهاء آن را دریافت نکردم و بقیه محصول که روی دستم مانده را باید به دلالان با بهای نازل بسپارم. کشاورز سیب‌زمینی کار دیگر در خمین گفت: قیمتی که دولت برای عرضه سیب‌زمینی اعلام کرده است به لحاظ اقتصادی نازل و غیر متعارف است و برای همین بیشتر سیب‌زمینی کاران محصولشان را به دلالان واگذار می‌کنند تا شاید چیزی از رنج کاشت و داشت نصیبشان شود.

محمد صادق نباتی بیان کرد: هر کیلوگرم سیب زمینی را دلالان 2 هزار ریال بیشتر خریداری کردند اما، تضمینی در پرداخت به موقع آن نیست و همین قیمت هم هنوز کفاف هزینه های تولید را نمی‌دهد. وی ادامه داد: دستمزد کارگر در مراحل کاشت و داشت نقدی پرداخت شده و هزینه‌های سم و کود و آبیاری نیز به آن افزوده می‌شود اما اینک که می‌خواهم ثمره کارم را بفروشم در بازار به پایین ترین سطح می‌برند.

یکی دیگر از کشاورز ان سیب زمینی کار خمین با ابراز ناخرسندی از قیمت پایین سیب‌زمینی گفت: سیب‌زمینی که با خون دل کاشته ام در انبار مانده و انتظارم این است که دولت با مداخله موثر من و خانواده‌ام را از نگرانی بیرون بیاورد.

محمد تقی طهماسبی افزود: گاهی با نیسان محصول خود را در شهر می‌برم و سعی می‌کنم با خرده‌فروشی و عرضه مستقیم سود بیشتری را داشته باشم اما این چاره کار نیست و مسئولان باید فکر اساسی بکنند. یکی دیگر از سیب‌زمینی‌کاران خمین گفت: امسال حدود 10 هکتار از اراضی کشاورزی را به کشت سیب‌زمینی برده ام و محصول تولیدی نیز کیفیت خوبی دارد اما نابسامانی بازار مرا سردرگم کرده است.

منوچهر زیدی ادامه داد: پارسال از هر هکتار حدود 83 تن سیب‌زمینی برداشت کردم اما امسال به دلیل مدیریت مزرعه و استفاده از کودهای ریز مغذی و بذر مرغوب این مقدار به 95 تن افزایش یافت اما روی دستم مانده است. وی بیان کرد: امسال دولت سیب زمینی تولیدی را هر کیلوگرم سه هزار و 960 ریال خریداری می‌کند و این روی بازار ازاد هم اثر دارد و وضعیت فروش محصول را برای بهره بردار مشکل‌تر کرده است. وی افزود: امسال بار تحویلی باید درون کیسه‌های توری باشد و این باعث اضافه شدن هزینه‌های تولید می‌شود چرا که سیب‌زمینی که درون گونی باید دوباره درون کیسه‌های توری منتقل شود. این کشاورز گفت: قیمت سیب‌زمینی در بازار هر کیلوگرم 10 هزار ریال است در حالی‌که از کشاورز حدود 4000 ریال خریداری می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی خمین نیز در این خصوص گفت: قیمت خرید تضمینی بر اساس میانگین هزینه تولید در کشور برآورد می‌شود و شورای اقتصاد بر اساس میانگین هزینه تولید و بر اساس تقاضای داخلی و خارجی قیمت گذاری می‌کند. احمد رضا جعفری افزود: در حالی‌که هزینه تولید استان به استان و شهرستان به شهرستان متفاوت است،قیمت خرید تضمینی هر محصول برای جبران هزینه تولید و با در نظر گرفتن سود ناچیزی برای کشاورز است. وی ادامه داد: در شهرستان خمین که یکی از مهمترین محصولات زراعی آن سیب‌زمینی است هزینه تولید هر کیلو گرم محصول، 6 تا 7 هزار ریال است.

مدیر جهاد کشاورزی خمین بیان کرد: خرید تضمینی محصول سیب زمینی با قیمت سه هزار و 960 ریال اگر چه باعث نارضایتی کشاورزان می‌شود اما راهکاری برای جلوگیری از فاسد شدن این محصول و جبران هزینه تولید است. وی گفت: هر چه تناژ تولید بیشتر باشد، سود دهی بیشتر می‌شود. جعفری گفت: سیب زمینی از محصولاتی است که ماندگاری طولانی ندارد و با تغییر فصل این محصول نیز جوانه زده، شیرین و غیر قابل مصرف می‌شود. وی ادامه داد: برای نگهداری این محصول برای عرضه به قیمت مناسب نیاز به انبار و سرد‌خانه ویژه برای تنظیم میزان نور، دما و رطوبت است که در این شهرستان و حتی استان مرکزی انبار با این ویژگی ها وجود ندارد. وی، مشکل دیگر این شهرستان را نبود صنایع تبدیلی سیب‌زمینی بیان کرد و افزود: در صورتی که این محصول فرآوری شود، سود بیشتری نصیب تولید‌کننده می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی خمین گفت: در صورتی که کشاورزان خود به عرضه این محصول و خرده فروشی بپردازند هر کیلوگرم سیب زمینی را می‌توانند تا 10 هزار ریال هم بفروشند اما به صورت عمده‌فروشی و فروش به دولت کمتر از پنج هزار ریال از آنها خریداری می‌شود . وی گفت: برخی تولید کنندگان عمده سیب زمینی نیز طبق قراردادهایی که با صنایع تبدیلی در مناطق دیگر منعقد کردند به این مراکز عرضه می‌کنند که برای آنان مقرون به صرفه اقتصادی است اما بهره برداران خرد از نوسان قیمت بازار زیان دیده‌اند. وی سطح زیر کشت سیب زمینی در خمین را 125 هکتار بیان کرد و افزود: پنج هزار و 100 تن محصول با میانگین تولید 40 تن در هکتار از این سطح کشت در خمین برداشت شد.

رئیس سازمان تعاون روستایی خمین نیز گفت: امسال در مجموع 192 تن محصول سیب زمینی از کشاورزان خمین با نرخ تضمینی خریداری شد و در صورتی که کشاورز راغب باشد خرید تداوم می‌یابد. علی عبدی بیان کرد: بهای محصول خریداری شده از بهره برداران هنوز پرداخت نشده است و کشاورزان بابت این میزان محصول سیب زمینی 770 میلیون ریال طلب دارند. وی گفت: زمان پرداخت بهاء محصول نیز اعلام نشده که این مهم تا حدودی نارضایتی کشاورزان را در پی دارد. شهرستان خمین از توابع استان مرکزی با 110 هزار نفر جمعتی دارای 14 هزار خانوار کشاورز است و مهمترین محصولات شهرستان گندم، جو، سیب زمینی، پیاز و ذرت علوفه ای است.