به گزارش شنبه تارنمای وزارت جهاد کشاورزی، «چنگیز اسفندیاری» پیش‌بینی کرد در صورت تامین اعتبار، ظرفیت فرآوری ماده خام کشاورزی تا پایان امسال به پنج میلیون تن برسد. وی افزود: با افزایش پنج میلیون تنی ظرفیت فرآوری ماده خام کشاورزی در واحد تولیدی و صنایع تبدیلی و تکمیلی، میزان محصولاتی که قابلیت فرآوری دارند به 47 میلیون تن می‌رسد.

اسفندیاری افزایش فرآوری در قطب‌های تولیدی به ویژه در مناطق روستایی، افزایش ظرفیت واحدهای نیمه فعال، بازسازی و نوسازی واحدهای فرسوده و توسعه زنجیره‌های تولید و شبکه‌ها بویژه در هشت محصول خرما، کشمش، زعفران، مرکبات، کیوی، سیب‌زمینی و محصولات گلخانه ای را از رویکرد‌های مهم وزارت جهادکشاورزی در بخش صنایع تبدیلی و تکمیلی برشمرد. وی گفت: براساس رویکرد وزارت جهاد کشاورزی هر سال باید واحدها و صنایع فرآوری به میزان 10 درصد بازسازی و نوسازی شوند.

بازسازی 600 واحد شالیکوبی در سه سال گذشته

مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی، بازسازی و نوسازی شالیکوبی‌ها را یکی از محورهای تمرکز وزارتخانه دانست و تصریح کرد: با اجرای برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی در سه سال گذشته 600 واحد شالیکوبی با کل ظرفیت اسمی یک میلیون تن بازسازی شده است. وی ادامه داد: از مجموع واحدهای شالیکوبی بازسازی شده 300 واحد در استان گیلان، 205 واحد در مازندران و بقیه در سایر استان‌ها بود. به گفته وی، از آغاز فروردین تا آبان ماه امسال واحدهای شالیکوبی با سه میلیارد ریال تسهیلات بانکی برای خرید ماده اولیه فرآوری و سه هزار و 700 میلیارد ریال در قالب سرمایه ثابت از محل کمک‌های فنی و اعتباری بازسازی شدند که به کاهش 10 تا 15 درصد شکستگی و افت پنج درصدی ضایعات برنج منجر شده است. در سال 1391 تا 1392 طبق قانون انتزاع مسئولیت صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد.

صنایع تبدیلی و تکمیلی در جلوگیری از ضایعات، افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی، عرضه مناسب‌تر، توسعه صادرات و درمجموع افزایش ارزش اقتصادی محصول، یکی از حلقه‌های مهم تولید در بخش کشاورزی به شمار می‌رود که با ایجاد مطلوبیت سهم بسیار زیادی در افزایش ارزش افزایی محصولات خام دارد. شمار واحدهای صنایع تبدیلی با پروانه صادر شده از وزارت صنعت و معادن و وزارت جهاد کشاورزی بیش از هفت هزار واحد فعال کوچک و بزرگ است.