پیمان یوسفی‌آذر با بیان اینکه در حوزه رتبه بندی و بسته‌بندی زعفران پیشرفت چشمگیری ایجاد شده است، گفت: دستگاه تمام مکانیزه جداسازی کلاله از گلبرگ و خشک کردن زعفران در کشور ساخته شده و سال آینده با حمایت وزارت جهاد کشاورزی تولید انبوه دستگاه تمام مکانیزه زعفران تجاری‌سازی می‌شود.

وی افزود:همچنین جداسازی کلاله زعفران بدون دخالت دست و کاهش بار میکروبی از ویژگی‌های این دستگاه و انقلابی بزرگ در این بخش است. یوسفی آذر در دومین نشست کارگروه ملی زعفران با حضور اعضاء تمامی نهادهای شورای ملی زعفران، متخصصان، صادرکنندگان، تولیدکنندگان، شرکت‌های بزرگ، کشاورزان و همه ذی‌نفعان حوزه در سطح ملی، در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، گفت: صادرات گیاهان دارویی تا پنج سال آینده 3,5 میلیارد دلار هدف‌گذاری شده است.

وی افزود: زعفران گیاه ملی ایرانیان است و سهم صادرات زعفران از هدف‌گذاری صادرات گیاهان دارویی تا چهار سال آینده 2,5 میلیارد دلار، سهم صادراتی گل‌محمدی 500 میلیون دلار و سهم صادراتی مابقی گیاهان دارویی 500 میلیون دلار است.

وی بیان کرد: با ابتکار و دستورالعمل وزیر جهاد کشاورزی طی دو ماه گذشته 60 تن زعفران به‌صورت توافقی از کشاورزان خریداری شده و خرید توافقی زعفران تا 15 دی‌ماه تمدید می‌شود. مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه هر کیلوگرم زعفران درجه یک نگین پنج میلیون و 400 هزار تومان خریداری شده است، ادامه داد: قیمت خرید توافقی زعفران از بازار کمی بیشتر است، چراکه با اطلاعات موجود روی بسته زعفران، خریداران می‌توانند از مکان و زمان تولید، نام تولیدکننده، درجه کیفی، اطلاعات آزمایشگاه و میزان مواد مؤثره زعفران مطلع شوند.

یوسفی‌آذر با بیان اینکه بعد از 12 سال خرید توافقی زعفران انجام شد، اظهار کرد: خرید توافقی زعفران مانع افت قیمت این محصول در بازار شده و همچنین بهترین استاندارد دنیا با کمک سازمان تعاون روستایی در محصول زعفران اعمال شده است. وی با اشاره به اینکه سومین نشست کارگروه زعفران برای تدوین استراتژی‌های حوزه صادرات زعفران این هفته در مشهد مقدس برگزار می‌شود، یادآور شد: با اقدامات وزارت جهاد کشاورزی و نشان‌سنجی‌هایی که از بازار جهانی انجام‌شده، زعفران ایران در بازار بین‌المللی از خواب بیدار می‌شود و این روند به متحول شدن اقتصاد کشور منجر خواهد شد.

وی همچنین از تشکیل کارگروه ملی گل‌محمدی در آینده‌ای نزدیک خبر داد و اضافه کرد: برنامه جامعی برای گل‌محمدی در کشور تدوین شده است و به‌دنبال جهانی‌سازی گل‌محمدی ایران هستیم.