سعید باستانی درباره شرایط و موانع پیش روی تولید و صادرات زعفران در کشور، اظهارداشت: زعفران ایران گسترش بسیار زیادی در مناطق مختلف کشور داشته به صورتی که ۶۰ نفر از نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی در مناطق خود دارای کشت زعفران هستند.

سخنگوی کمیسیون صنایع و معادن مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه زعفران یکی از ۵ قلم کالای صادراتی ارز آور کشور است، گفت: با توجه به ارزآوری زعفران باید سیاست گذاری لازم بر روی این محصول صورت بگیرد، سیاست گذاری بر روی محصول زعفران در سال گذشته این بود که وزارت جهاد کشاورزی از طریق سازمان تعاونی روستایی خرید تضمینی زعفران را برای اولین بار آغاز کرده است.

نماینده مردم تربت حیدریه، مه ولات و زاوه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه زعفران‌های خریداری شده دارای برچسب مشخص و آزمایش‌های لازم نیز بر روی آنها صورت گرفت، ادامه داد: بعد از خرید تضمینی مقرر شد پول کشاورزان در دو مرحله پرداخت شود ۴۰ درصد قبل از آزمایش محصول و ۶۰ درصد بعد از گذشت ۳ ماه پرداخت شود.

۶۰ تن زعفران به‌ طور تضمینی خریداری شده است

وی با تاکید بر اینکه اکنون زمانی پرداخت مطالبات ۶۰ درصدی کشاورزان فرا رسیده و امیدواریم این طرح که به‌خوبی آغاز شده ادامه داشته باشد، عنوان کرد: سازمان تعاون روستایی ۶۰ تن از حدود ۳۰۰ تن زعفران تولیدی را خریداری کرده، بخشی از این زعفران در منازل و بخشی دیگر صادر شده، ۷۰ تن زعفران طبقه بندی شده با کیفیت خوب در دست تعاون روستایی قرار دارد.

باستانی، گفت: برای نظام‌مند کردن حوزه زعفران کشور باید مصرف داخل کشور مدیریت شود، سرانه مصرف زعفران در کشور برای هر نفر یک گرم است که این میزان حدود ۸۰ تن می‌شود، بخشی دیگر از زعفران مصرف خوراکی خارج از کشور است که به‌ صورت بسته‌های یک کیلوگرمی برای رستوران داران و یا یک گرمی برای خوانواده‌ها صادر می‌شود، بخش دیگر نیز از بازار زعفران به عنوان پایه دارویی استفاده می‌شود که این بخش از بازار زعفران نیاز به تکنولوژی دارند و باید با همکاری خارجی‌ها اقداماتی صوت بگیرد.

ردیف بودجه‌ای برای طرح جامع زعفران در نظر گرفته نشده است

این نماینده مردم در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه برای مدیریت بازار زعفران به طرح جامع زعفران نیاز داریم و باید برای آن ردیف بودجه در نظر گرفته شود، ادامه داد: علیرغم اینکه طرح جامع زعفران مصوب هیات وزیران است اما هنوز سازمان برنامه و بودجه به آن ردیفی را اختصاص نداده است.

نماینده مردم تربت حیدریه، مه ولات و زاوه در مجلس شورای اسلامی اظهارداشت: باید صندوق حمایت از زعفران را راه‌اندازی کنیم تا در ذیل آن صنایع وابسته به این محصول را به عنوان یکی از اقلام صادراتی ارز آور کشاورزی مدیریت کنیم و ارزش افزوده را افزایش دهیم.

سخنگوی کمیسیون صنایع و معادن مجلس شورای اسلامی در پایان با تاکید بر اینکه در کل دنیا گردش مالی زعفران ۸ و ۶ دهم میلیارد دلار در نظر گرفته شده اما علیرغم اینکه ۹۰درصد زعفران جهان در کشور ایران تولید می‌شود سهم ما کمتر از ۵۰۰ میلیون دلار است، خاطرنشان کرد: پایین بودن سهم ایران از گردش مالی زعفران در دنیا نشان می‌دهد که به ارزش افزوده زعفران توجه نکرده‌ایم، صنعت زعفران با اشتغال‌زایی بالا و تناسب اقلیمی نیازمند یک راهبرد و نقشه راه است.