در ماه‌های اخیر نوسان قیمت گوشت مرغ به بیشترین میزان خود رسیده و تولیدکنندگان و فروشندگان مرغ بر این باورند که باید قیمت هر کیلو مرغ کشتار شده روز حداقل ۹۰۰۰ تومان باشد و مهدی یوسف‌خانی رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ - تهران بر این باور است که هر کیلو مرغ زنده حداقل باید قیمتی حدود ۶۰۰۰ تومان و هر کیلو مرغ کشتار روز باید ۹۲۰۰ تومان داشته باشد.

یوسف‌خانی گفته بود که با توجه به هزینه تولید و نرخ نهاده دامی قیمت تمام شده هر کیلو مرغ زنده بیش از ۶۰۰۰ تومان است اما با این وجود ستاد تنظیم بازار در هفته گذشته حداکثر قیمت مرغ زنده تحویل درب واحد مرغداری با ۹ درصد افزایش هر کیلوگرم ۵۱۵۵ تومان و حداکثر قیمت مصرف‌کننده گوشت مرغ با ۹ درصد افزایش معادل ۸۱۷۵ تومان تعیین کرده است.

حال با توجه به اینکه این نرخ کمتر از معیار قابل قبول تولیدکنندگان و اتحادیه است و در کنار آن بازار قیمتی حدود ۱۱ هزار تومان را برای هر کیلو مرغ کتار روز در نظر گرفته است، مهدی یوسف خانی - ئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی تهران گفت: هر کیلو مرغ زنده باید حدود ۶۳۰۰ تومان قیمت‌گذاری شود تا هزینه های تولید مرغدار پوشش داده شود و اگر این رقم معیار مناسبی باشد هر کیلوگرم مرغ کشتار روز گرم برای مصرف کننده حدود ۹۴۰۰ تومان قیمت‌گذاری می‌شود.

وی با اشاره به نرخ تعیین شده از سوی ستاد تنظیم بازار برای قیمت مرغ، ادامه داد: نرخ تعیین شده از سوی ستاد تنظیم بازار، درست نیست و جای سوال دارد که ستاد تنظیم بازار قیمت  قابل محاسبه برای نهاده را چه رقمی در نظر گرفته است.

او بیان کرد: با وجود آنکه ستاد تنظم بازار نرخی را تعیین کرده است اما مرغدار با توجه به هزینه های تولید نرخ منطقی خود را اعلام می کند که در چند روز گذشته اختلاف قیمت مرغدار و نرخ ستاد تنظیم بازار برای هر کیلو مرغ زنده در حدود ۱۰۰۰ تومان بوده است.

یوسف‌خانی خاطرنشان کرد: سازمان‌های بازرسی و نظارتی تنها بر فعالیت حلقه انتهایی زنجیره تولید و توزیع نظارت دارند و به نظر می رسد باید نظارت های خود را بر حلقه‌های ابتدایی معطوف کنند، زمانی که هر کیلو مرغ زنده در حدود ۷۱۰۰ تومان عرصه می شود با قیمت بیش از ۱۰ هزار تومان به مشتری فروخته می‌شود.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی تاکید کرد: در چند روز اخیر مرغ زنده با قیمت بیش از ۷۰۰۰ تومان به فروش رسیده و به نظر می رسد این روند ادامه نخواهد داشت، زیرا عرضه مرغ در چند وقت اخیر کاهش یافته و مرغدار به دنبال جبران ضررهای گذشته خود است.

وی در پاسخ به این سوال که در تامین نهاده‌ها و خوراک مشکلی وجود ندارد، گفت: مرغدار در چند وقت اخیر در تهیه نهاده مشکلی نداشته و قیمت‌ها نیز طی دو ماه اخیر تغییری نداشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی همچنین در پاسخ به این سوال که آیا رشد قیمت مرغ به ماهی هم سرایت کرده است، بیان کرد: کم آبی چند وقت اخیر در پرورش ماهی تاثیرگذار بوده و عاملی شده تا قیمت ماهی‌های پرورشی همچون قزل آلا با افزایش قمیت روبرو شود؛ به گونه‌ای که هر کیلوگرم ماهی قزل آلا از ۱۴ هزار به ۱۹ هزار تومان افزایش یافته است.