«مهدی یوسفخانی» افزود: مطابق نرخ‌های اعلام شده، هر شانه دو کیلوگرمی تخم‌مرغ نزدیک 20 هزار تومان و هر عدد 750 تومان به فروش می‌رسد. وی توضیح داد: امروز هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری‌ها 8900 تومان، واحدهای صنفی عمده فروشی 9300 تومان و خرده فروشی‌ها 10 هزار تومان به فروش رسید.

یوسف خانی یادآوری کرد تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت‌های اعلامی عرضه می‌شود.

** نرخ هر کیلوگرم گوشت مرغ 11 هزار تومان شد
یوسفخانی تصریح کرد: امروز قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری‌ها هفت هزار، میدان بهمن 9500، کشتارگاه 9800 و تحویل به واحد صنفی 10 هزار تومان بود. به گفته وی، گوشت مرغ برای مصرف کننده 10 هزار و 900 تومان قیمت دارد.

** افزایش قیمت ماهی در فصل پاییز
رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران قیمت هر کیلوگرم ماهی شیر جنوب را 65 هزار تومان، حلوای سیاه را 62 هزار تومان و شیر نیزه ای را 55 هزار تومان در خرده فروشی‌ها اعلام کرد. به گفته وی، هامور جنوب 60 هزار تومان، شوریده بندر 65 هزار تومان، راشگو جنوب 95 هزار تومان، سرخو 70 هزار تومان، سنگسر طلایی 55 هزار تومان و سنگسر شهری 45 هزار تومان قیمتگذاری شد.

یوسف خانی افزود: همچنین هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی‌ها 37 هزار تومان، قزل آلا 24 هزار تومان و آمور (سفید پرورشی آزاد) 25 هزار تومان بود. هر کیلوگرم کپور نیز 23 هزار تومان، سالمون نروژی 125 هزار تومان و آزاد دزفول 13 هزار تومان به فروش می‌رسد.

آمارها نشان می‌دهد هر سال 940 هزار تن تخم‌مرغ، 2 میلیون و 200 هزار تن گوشت مرغ و نزدیک یک میلیون تن انواع محصولات آبزی در کشور تولید می‌شود.

سرانه مصرف تخم‌مرغ در کشور 191 عدد در سال است.
سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران بیش از 25 کیلو و 400 گرم در سال اعلام شده که بیشتر از چین (9 کیلو و 600 گرم)، کلمبیا (24 کیلو و 100 گرم)، اتحادیه اروپا (18 کیلو و 100 گرم)، هند (2 کیلو و 300 گرم)، اندونزی (سه کیلو و 800 گرم)، ژاپن (16 کیلو و 500 گرم) و کره جنوبی (15 کیلو و 500 گرم) است.

میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان 19 کیلو و 200 گرم اعلام شده اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) این میزان در ایران 9 کیلو و 200 گرم است.