سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: بنابر آمار در ۹ ماهه امسال صادرات شیرخشک نسبت به مدت مشابه سال قبل با رشد ۴۹ درصدی به ۱۱۴ هزارتن رسیده است.

او از دپوی ۶۲ هزارتن شیرخشک در کارخانجات خبر داد و گفت: آمارها نشان می دهد که به رغم رشد چشمگیر تولید شیرخشک نسبت به مدت مشابه سال قبل، میزان حجم دپوی محصول تولیدی در کارخانجات ثابت است.

سلیمی ادامه داد: تولید شیرخشک در نیمه دوم سال نسبت به ۶ ماهه نخست سال ۲۵ درصد رشد داشته است و همواره پیش بینی می شود که تا پایان سال به ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزارتن برسد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی تولید ماهیانه شیرخشک را بیش از ۲۲ هزارتن اعلام کرد و افزود: مصرف کنونی ماهانه شیرخشک ۸ تا ۹ هزارتن است.

به گفته او، برآوردها حاکی از آن است که صادرات شیرخشک تا پایان سال به ۱۵۰ هزارتن برسد که با توجه به تغییر پایه نرخ ارز، رقم صادرات به ۳۰۰ میلیون دلار خواهد رسید.

سلیمی گفت: امسال بخشی از افزایش تولید شیرخشک ناشی از کاهش مصرف شیرخام و لبنیات و بخش دیگر مربوط به افزایش تولید شیرخام است.