به گزارش ارانیکو بر اساس اعلام «حراجی جهانی فرآورده‌های لبنی» که از سوی تعاونی تولید کنندگان شیر نیوزلند برگزار می‌شود، تقویت تقاضای جهانی برای محصولات لبنی موجب گردید تا بهای شیر در حراجی این مجموعه طی دو هفته گذشته با 1.4 درصد افزایش روبه‌رو گردد. این اولین افزایش قیمت شیر از ماه دسامبر گذشته تاکنون در این حراجی است.

طی این مدت قیمت پودر شیر خشک کامل WMP با 5.5 درصد افزایش به بالاترین سطح خود طی 2 ماه گذشته رسید. میزان افزایش قیمت برای لاکتوز و مایه پنیر نیز به مراتب بیشتر  از این رقم گزارش شده است.

تقویت بازار فیزیکی WMP در پی بروز روند مشابهی در بورس سلف کالایی نیوزیلند رخ می دهد که بدنبال تقویت تقاضا در بازار برای فراورده‌های شیر، بخصوص از سوی متقاضیان در چین رخ می دهد.

بر اساس آمار منتشر، از سوی اداره آمار نیوزیلند صادرات لبنیات این کشور در هفته پایانی ماه فوریه شاهد رشد 3.7 درصدی بوده است. بر این اساس حجم صادرات به چین نیز رشد در خور توجهی داشته است. به گفته کارشناسان بازار، افزایش صادرات لبنیات بیانگر آن است که کاهش اخیر قیمت‌ّها سر انجام موفق شده تا به رشد تقاضا دامن بزند.

از سوی دیگر اداره کشاورزی استرالیا نیز پیش‌بینی نموده است که به دلیل کاهش سطح ذخایر موجود، حجم تقاضا برای فرآورده‌های لبنی از سوی چینی‌ها طی نیمه دوم سال جاری میلادی افزایش خواهد یافت و میزان افزایش تقاضا از سوی چین برای سال 2016 حدود 14 درصد پیش بینی می‌شود.