رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران گفت: تخریب خمیر در پی قطعی برق سبب کاهش سهمیه آرد نانوا می‌شود زیرا سهمیه براساس نانی که نانوا می‌پزد و می‌فروشد تعیین می‌شود و وقتی آرد هدر رفته و تبدیل به نان نشده، سهمیه کاهش پیدا می‌کند.

مدیر اجرایی طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان با اشاره به دستاوردهای این طرح در طول ٣ ساله گذشته گفت: این امر سبب شد که جلوی استفاده از ۵ میلیون و ١٢٠ هزار تن آرد یارانه گرفته شد. پیش از اجرای این طرح شاهد روند رشد ٣ درصدی در مصرف آرد یارانه‌ای بودیم اما در این ٣۶ ماه میزان مصرف افزایش نیافت بلکه ثابت ماند، حتی در سال ١۴٠١ میزان مصرف کاهش پیدا کرد و در این مدت جلوی ٩۶ هزار میلیارد تومان هزینه بابت آرد یارانه‌ای گرفته شد.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم گفت: طی روزهای اخیر، خرید آرد نوع ۳ و ۶ در سامانه متوقف شده است.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: با یکسان سازی نرخ آرد و نان و پرداخت یارانه مستقیم به خانوارها، مابه التفاوت نان یارانه‌ای و آزاد پوشش داده می‌شود.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت:سامانه خرید آرد برای نانوایان حجیم، کارخانه‌های آرد و ماکارانی پس از ۲ هفته مجدد باز شده است.

مدیر کل هماهنگی و نظارت آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران با تأکید بر اینکه فروش آرد توسط کارخانجات باید در سامانه سیما ثبت شود، گفت: صدور صورت‌حساب و فاکتور فروش برای همه آردهای فروخته شده توسط کارخانجات و حمل آرد با بارنامه الزامی شده است.

در پی افزایش شکایات از کیفیت و قیمت نان در کشور، مسئولین مربوطه از جمله سازمان تعزیرات حکومتی و کارشناس‌های حوزه آرد و نان از تخلفات گسترده‌ای در این صنف خبر داده‌اند. تخلفات شامل کم‌فروشی، گران‌فروشی، استفاده غیرمجاز از افزودنی‌ها، و دلالی آرد، علاوه بر ایجاد بحران در کیفیت نان، موجب بروز فسادهای مالی گسترده در فرآیند توزیع یارانه آرد شده است.

بر اساس ضوابط تعیین شده برای خرید، فروش، حمل و نگهداری آرد که با هدف مقابله با قاچاق تدوین شده است، هرگونه خرید و فروش این کالا باید در سامانه سیما ثبت شود.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل فعال می‌شود و تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در شهر‌ها افزایش می‌یابد.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران ایران گفت: از سال ۱۴۰۱ تاکنون کشت پاییزه در نقاط سردسیر و گرمسیر با قطعی شش تا هشت ساعته برق در هر ۲۴ ساعت پیش رفته در حالی که وزارت طبق قراردادی که با کشاورزان دارد ملزم است برق را با ولتاژ مناسب تامین کند.