واردات «برنج پاکستانی» وارد فاز توزیع شد و قرار است با قیمت مصوب ۶۶ هزار و ۳۰۰ تومان به ازای هر کیلوگرم به دست مصرف‌کننده برسد؛ اقدامی که می‌تواند به متعادل‌سازی بازار برنج در ایران منجر شود.

در پی معطلی و تاخیر چند ماهه تخصیص ارز ترجیحی برای واردات برنج دبیر انجمن تولیدکنندگان برنج تخصیص فوری ارز جهت پرداخت معوقات واردکنندگان برنج را خواستار شد.

قرار است برای صرفه‌جویی ارزی واردات برنج هندی با واریته ۱۱۲۱ ممنوع شود که این امر از ثبت‌سفارش دوم در سال جاری اعمال خواهد شد.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران با اشاره به دپوی ۲۰۰ هزار تن برنج در گمرکات کشور، به دلیل معوقات ارزی و انقضای ثبت سفارش، خواستار تسریع در تخصیص و تامین ارز و تمدید ثبت سفارش شد. وی ضمن رد ادعای عرضه قطره‌چکانی برنج توسط واردکنندگان، از سیاست ارز ترجیحی انتقاد کرد و حذف آن را راهکاری مؤثر برای بهبود وضعیت بازار دانست.

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان داد، همچنان عرضه روغن خوراکی قطره چکانی انجام می‌شود و تقاضای دارندگان کالابرگ الکترونیکی دهک اول تا سوم بی‌پاسخ مانده است.

رصد هفتگی از فروشگاه‌های مختلف زنجیره‌ای تا سوپر مارکت‌ها حکایت از کمبود روغن دارد. کمبود عرضه از هفته پایانی اسفند ۱۴۰۳ آغاز شده و همچنان در پایان هفته دوم فروردین ۱۴۰۴ ادامه داشت.

در گذشته، به منظور خشک کردن و افزایش مدت زمان نگهداری برنج، از روش دودی کردن استفاده می‌شد. این روش، با استفاده از ترکیبات موجود در دود، رشد میکروب‌ها را مهار می‌کرد و به عنوان یک روش نگهداری مورد استفاده قرار می‌گرفت. با پیشرفت تکنولوژی و روش‌های جدید، این روش تقریباً قدیمی شده است.

معاون وزیر جهاد خرید توافقی برنج ایرانی توسط شبکه تعاون روستایی و عرضه مستقیم به بازار را راهی برای کوتاه کردن دست دلالان و واسطه‌ها برشمرد.

بسیاری از کارشناسان براین باورند که کمبود عرضه و آمار اشتباهی تولید عامل اصلی نابه سامانی و نوسان قیمت برنج در بازار محسوب می‌شود که طی روز‌های اخیر در راستای کاهش التهابات بازار قیمت دستوری تعیین و اعلام شد.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران اظهار کرد: عرضه گسترده برنج هندی و پاکستانی به فروشگاه‌ها در آستانه ماه رمضان و نوروز برای آرامش‌بخشی به بازار و رفاه حال مصرف کنندگان تا فروردین ماه سال آتی ادامه دارد.