رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: با توجه به آغاز فصل سرما، تولید قارچ نسبت به تابستان ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش می‌یابد.

مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه ایران در جایگاه ششم تولید قارچ در دنیا قرار دارد، گفت: در حال حاضر حدود ۱۸۰هزارتن قارچ در کشور تولید شده است.