نتایج تحقیقی علمی در هند نشان داد؛ طی ۵۰ سال گذشته ارزش غذایی برنج تولیدی در هند تقریباً نصف شده و سطح ماده سمی آرسنیک در این محصول ۱۵۰۰درصد رشد داشته است.